The Chef Says One and No More, Until the One Who Saves the Day Comes
Hotel boss Lu Chenzhou has been controlled by head chef Han Jingshan for three years. Han Jingshan's culinary skills are truly exceptional, a single knife for Beijing roast duck, and everyone in the back kitchen has to wait for his nod. Seasoning, cutting, and plating are all consulted with him first. The boss trimmed his face for three years, and guests waited for his nod before dishes were served. He didn't think there was a problem—I am strict, am I wrong? On the day of twenty banquet tables, Han Jingshan got stuck on the roast duck. Lu Chenzhou invited roast duck master Cheng Ye from Nanjing to save the day. A Beijing stove, a Nanjing range. One says one and no more, one doesn't contend or fight. One holds all the work in his hands, while the other takes apart the culinary skills so everyone can pick them up.
Main characters: Lu Chenzhou, Han Jingshan, Cheng Ye
Also known as: 大厨说一不二，直到救场的人来了
주방장의 말은 절대적이다, 구원투수가 올 때까지 (56화)
호텔 사장 루천저우는 헤드셰프 한징산에게 3년 동안 휘둘려왔다. 한징산의 요리 솜씨는 진정으로 대단해서 베이징 덕 칼질 하나로 주방의 그 누구도 그의 고갯짓을 기다려야 했다. 양념, 손질, 플레이팅 모두 그에게 먼저 물어보았다. 사장은 그를 위해 3년 동안 면도를 해주었고, 손님들은…
호텔 사장 루천저우는 헤드셰프 한징산에게 3년 동안 휘둘려왔다. 한징산의 요리 솜씨는 진정으로 대단해서 베이징 덕 칼질 하나로 주방의 그 누구도 그의 고갯짓을 기다려야 했다. 양념, 손질, 플레이팅 모두 그에게 먼저 물어보았다. 사장은 그를 위해 3년 동안 면도를 해주었고, 손님들은 그의 고갯짓을 기다린 뒤에야 요리를 내왔다. 그는 문제가 있다고 생각하지 않았다—내가 엄격한 게 잘못인가? 연회 테이블 스무 개의 당일, 한징산은 베이징 덕에서 막혔다. 루천저우는 난징에서 베이징 덕 명인 청예를 초대해 구원투수로 삼았다. 베이징 화덕 하나, 난징 아궁이 하나. 말 한마디에 절대 복종하는 자와 다투지 않는 자. 모든 일을 손에 쥐고 안 놓는 자와 기술을 해체해 누구나 이어받을 수 있게 하는 자.
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