주방 일은, 밖으로 발설 마라 (56화)
임시 조리사 신분으로 명덕중학교 식당에 잠입한 선옌은 로트 번호가 일치하지 않고 이상한 냄새가 나는 문제의 식자재를 발견한다. 주방 주임, 구역 매니저, 학교 측 및 공급업체의 거센 압박에도 굴하지 않고 식자재 봉인을 고수하며 집요하게 파고든다. 라벨, 창고 보관, 구매 기록을…
임시 조리사 신분으로 명덕중학교 식당에 잠입한 선옌은 로트 번호가 일치하지 않고 이상한 냄새가 나는 문제의 식자재를 발견한다. 주방 주임, 구역 매니저, 학교 측 및 공급업체의 거센 압박에도 굴하지 않고 식자재 봉인을 고수하며 집요하게 파고든다. 라벨, 창고 보관, 구매 기록을 추적하며 구매 부사장 한둥하이가 계열사를 이용해 라벨을 위조하고 재고를 바꿔치기하며 학생들의 식사 불만을 묵살해 온 비리 카르텔을 폭로한다. 결국 관련자들은 처벌을 받고 감독 당국이 조사에 착수하며, 안허 그룹은 식자재 이력 추적 및 익명 신고 제도를 구축해 학교 급식 안전망을 다진다.
后厨的事，别往外说 · Kitchen Matters, Keep It Inside