

Force Out the Executive Chef, a Century-Old Restaurant Brings About Its Own Destruction
The century-old restaurant's arrogant young proprietor treats its 21-year-old signature braising sauce as garbage and dumps it down the drain. Su Haicong, the executive head chef, is publicly humiliated and forced to resign. Faced with ruthless, unscrupulous capitalists, Su retreats to the rundown Osmanthus Alley. Armed with nothing but an iron wok and extraordinary mastery of heat control, he creates unparalleled delicacies using only fresh ingredients. When the Wu father-and-son duo maliciously suppress him and attempt to monopolize the market, he counters every move and launches a powerful retaliation, leaving the unscrupulous restaurant disgraced and making it pay a devastating price. Through his own efforts, Su Haicong reshapes the rules of the industry and writes an inspiring comeback story about a traditional craftsman who refuses to compromise his principles!
Main characters: Su Haicong
Supporting characters: Chef Chen
Also known as: 逼走总厨,百年酒楼自取灭亡
총주방장을 쫓아내고, 백 년 된 음식점은 스스로 파멸을 자초한다 (106화)
21년 동안 이어져 온 간판 비법 소스가 백 년 역사의 음식점에서 오만한 젊은 주인에 의해 쓰레기 취급을 받으며 하수구에 버려진다. 총주방장 쑤하이충은 사람들 앞에서 모욕을 당하고 강제로 사직하게 된다. 밑도 끝도 없는 악덕 자본가들에 맞서 쑤하이충은 낡고 허름한 구이화 골목으로…
21년 동안 이어져 온 간판 비법 소스가 백 년 역사의 음식점에서 오만한 젊은 주인에 의해 쓰레기 취급을 받으며 하수구에 버려진다. 총주방장 쑤하이충은 사람들 앞에서 모욕을 당하고 강제로 사직하게 된다. 밑도 끝도 없는 악덕 자본가들에 맞서 쑤하이충은 낡고 허름한 구이화 골목으로 물러난다. 철솥 하나와 불 조절에 대한 탁월한 기술만으로 신선한 식재료를 사용해 세상 어디에도 없는 진미를 만들어 낸다. 우 씨 집안 부자의 악의적인 압박과 독점 시도에도 그는 매번 상대의 수를 간파하고 강력하게 반격한다. 결국 비양심적인 음식점은 명성을 잃고 혹독한 대가를 치르게 된다. 쑤하이충은 자신의 힘만으로 업계의 규칙을 새롭게 세우며, 원칙을 지키는 전통 장인의 통쾌한 역전 신화를 써 내려간다!
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