

A Bowl of Stinky Tofu, Winning the World's Conscience
At the Baiwei Street Night Market, Chen Yan, the owner of the Yan's Stinky Tofu stall, raises his selling price due to rising raw material costs while adhering to three ancestral business rules: soybeans are not kept overnight, oil is not used past two days, and accounts are not separated from the heart. This move touches the interests of his competitor, Jiang Pang. Opponents continuously resort to low-price price wars, malicious framing, spreading rumors, and smearing to suppress him. With the help of old neighbors and apprentice Akai, Chen Yan guards the gleaming iron pot and his original intention, publicizing the accounts, exposing the chaos of inferior food, and making conscientious food shine brightly amid the bustle of the market.
Main characters: Chen Yan
Supporting characters: Jiang Pang, Akai
Also known as: 一碗臭豆腐,赢得世间良心
취두부 한 그릇, 세상의 양심을 얻다 (70화)
바이웨이거리 야시장에서 '옌지 취두부' 가판대 주인 천옌은 원료 가격 상승으로 판매가를 인상하면서, 조상 대대로 내려온 세 가지 영업 원칙을 고수한다. 콩은 하룻밤을 넘기지 않고, 기름은 이틀을 넘기지 않으며, 장부는 양심에 어긋나지 않게 한다. 이 행동은 동종업계 라이벌 장팡의…
바이웨이거리 야시장에서 '옌지 취두부' 가판대 주인 천옌은 원료 가격 상승으로 판매가를 인상하면서, 조상 대대로 내려온 세 가지 영업 원칙을 고수한다. 콩은 하룻밤을 넘기지 않고, 기름은 이틀을 넘기지 않으며, 장부는 양심에 어긋나지 않게 한다. 이 행동은 동종업계 라이벌 장팡의 이익을 건드리게 된다. 경쟁자들은 저가 덤핑, 악의적 모함, 유언비어 유포 등 온갖 수단으로 탄압에 나선다. 오랜 이웃들과 제자 아카이 등의 도움으로, 천옌은 번쩍이는 무쇠 솥과 초심을 지켜내며 장부를 만천하에 공개하고 불량 식품의 난장을 폭로하여, 양심적인 먹거리가 시장의 불빛 속에서 찬란히 빛나게 만든다.
一碗臭豆腐,赢得世间良心 · A Bowl of Stinky Tofu, Winning the World's Conscience