A Banquet of Smoke and Fire, Discerning the Cold and Warmth of Human Hearts

A Banquet of Smoke and Fire, Discerning the Cold and Warmth of Human Hearts

55 episodesFullCompleted

Zhou Yanchuan manages the Jinhe Restaurant beside the industrial park. After the year-end bonuses are distributed, the kitchen team led by Zhao Haifeng seizes the opportunity to demand exorbitant dividends, collectively threatening to resign and walking out with a large number of employees to open a new restaurant three hundred meters away, believing their customer base relies entirely on their own culinary skills. On the eighth day of the Lunar New Year, both restaurants open simultaneously, and Zhao Haifeng repeatedly hits walls in his operations, mistaking platform dividends for personal ability. Zhou Yanchuan stabilizes the situation, builds a standardized operational system, refines dishes and service, sheds the label of being attached to the group, and allows the restaurant to truly stand firm.

Main characters: Zhou Yanchuan
Supporting characters: Zhao Haifeng

Also known as: 一席烟火辨尽人心冷暖

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한 상의 연기와 불꽃, 사람 마음의 차가움과 따뜻함을 꿰뚫다 (55화)

저우옌촨은 산업단지 옆의 진허 식당을 운영하고 있다. 연말 상여금이 지급된 후자오하이펑이 이끄는 주방 팀은 이를 기회삼아 거액의 배당금을 요구하며 집단 사직으로 협박하고, 대거의 직원들과 함께 300미터 떨어진 곳에 새 식당을 차려 손님들이 전적으로 자신들의 요리 실력에 의존한다고…

저우옌촨은 산업단지 옆의 진허 식당을 운영하고 있다. 연말 상여금이 지급된 후자오하이펑이 이끄는 주방 팀은 이를 기회삼아 거액의 배당금을 요구하며 집단 사직으로 협박하고, 대거의 직원들과 함께 300미터 떨어진 곳에 새 식당을 차려 손님들이 전적으로 자신들의 요리 실력에 의존한다고 자부한다. 음력 설 8일에 두 식당이 동시에 개업하고, 자오하이펑은 플랫폼의 이점을 개인의 능력으로 착각하여 경영에서 거듭 벽에 부딪힌다. 저우옌촨은 국면을 안정시키고 표준화된 운영 체계를 구축하며 요리와 서비스를 다듬어 그룹에 의존하던 꼬리표를 떼어내고 식당이 진정으로 뿌리내리도록 만든다.

一席烟火辨尽人心冷暖 · A Banquet of Smoke and Fire, Discerning the Cold and Warmth of Human Hearts

한 상의 연기와 불꽃, 사람 마음의 차가움과 따뜻함을 꿰뚫다 - 1화

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