At Fifth Watch, the Stove Fire Warms the Long Street
Before the night has faded, the kitchen fire is already burning. The head cook crouches by the stove, feeding it firewood and kindling the flames, while teaching his young apprentice to work the bellows, heat water, and knead dough for breakfast. Working together, they watch the large pot slowly release clouds of white steam as the kitchen gradually grows warm. Before dawn has fully broken, the first batches of hot food are carried out to the long street. Early-rising neighbors enjoy steaming porridge and warm buns, filling themselves with comforting heat. The master teaches her that the fire must be gentle, the firewood properly arranged, and the dough given time to rise. From fumbling through every task to working smoothly and confidently, the young girl gradually finds her rhythm. This story reminds us that good days begin with the morning stove fire: with hard work, patience, and attentive care, even an ordinary breakfast can warm an entire street.
Main characters: Xiao Ma
Supporting characters: Uncle Zhou
Also known as: 五更灶火暖长街
À la cinquième veille, le feu du fourneau réchauffe la longue rue (21 épisodes)
Alors que la nuit n'a pas encore complètement disparu, le feu de la cuisine brûle déjà. Le cuisinier responsable du fourneau s'accroupit devant l'ouverture, y…
Alors que la nuit n'a pas encore complètement disparu, le feu de la cuisine brûle déjà. Le cuisinier responsable du fourneau s'accroupit devant l'ouverture, y glisse du bois et attise les flammes tout en apprenant à sa jeune apprentie à actionner le soufflet, à faire chauffer l'eau et à pétrir la pâte pour préparer le petit-déjeuner. Le maître et son apprentie travaillent de concert. Peu à peu, une vapeur blanche s'élève de la grande marmite et la cuisine se réchauffe. Avant même que le jour soit complètement levé, les premiers plats chauds sont apportés dans la longue rue. Les voisins levés de bonne heure dégustent du porridge chaud et des petits pains tout juste cuits, qui leur réchauffent le corps entier. Le maître lui apprend que le feu doit rester doux, que le bois doit être bien disposé et que la pâte doit reposer. D'abord maladroite et débordée, la jeune fille apprend peu à peu à travailler avec méthode et assurance. Cette histoire nous rappelle que les beaux jours commencent avec le feu du fourneau au petit matin : avec du travail et des soins attentifs, même un petit-déjeuner ordinaire peut réchauffer toute une rue.
五更灶火暖长街 · At Fifth Watch, the Stove Fire Warms the Long Street
À la cinquième veille, le feu du fourneau réchauffe la longue rue - Épisode 1