The Chemical Analyst's Aged Vinegar Flavor Showdown
When faced with a low-price assault launched by the opportunistic businessman Zhao Chengfeng using industrially blended vinegar, chemical analyst Yan Xia returns to her family workshop, which is on the brink of collapse, determined to defend traditional aged vinegar through modern testing methods. However, her rival relentlessly pressures them in a bid to seize the supply contract for a prestigious restaurant, while her second uncle, who staunchly upholds the family traditions, initially rejects the cold, impersonal instruments. Facing challenges from both within and outside the family, can Yan Xia use precision spectroscopy to decipher the flavor secrets of traditional fermentation, expose the lies behind blended vinegar in a blind taste test one week later, and restore the fortunes of the time-honored brand? This is the biggest suspense surrounding their fight to break the deadlock.
Main characters: Yan Xia
Supporting characters: Zhao Chengfeng
Also known as: 化学分析师的陈醋斗味局
Ang Labanan sa Lasa ng Matandang Suka ng Isang Chemical Analyst (30 episode)
Sa harap ng murang pag-atake ni Zhao Chengfeng, isang mapagsamantalang negosyanteng gumagamit ng suka na hinaluan ng mga kemikal na pang-industriya, bumalik…
Sa harap ng murang pag-atake ni Zhao Chengfeng, isang mapagsamantalang negosyanteng gumagamit ng suka na hinaluan ng mga kemikal na pang-industriya, bumalik si Yan Xia, isang chemical analyst, sa pagawaan ng kanilang pamilya na nasa bingit ng pagbagsak. Determinado siyang ipagtanggol ang tradisyonal na pinatandang suka gamit ang makabagong pagsusuri. Ngunit patuloy ang panggigipit ng karibal upang maagaw ang kontrata sa suplay para sa isang tanyag na restawran. Samantala, tutol naman sa simula ang kanyang pangalawang tiyuhin, na mahigpit na sumusunod sa mga aral ng kanilang mga ninuno, sa paggamit ng malamig at makabagong mga instrumento. Sa harap ng mga pagsubok mula sa loob at labas ng pamilya, magagawa kaya ni Yan Xia na gamitin ang tumpak na spectroscopy upang mabunyag ang lihim ng lasa ng tradisyonal na pagbuburo, ilantad ang kasinungalingan ng hinalong suka sa isang blind taste test makalipas ang isang linggo, at buhayin muli ang matagal nang kilalang tatak ng kanilang pamilya? Ito ang pinakamalaking palaisipan sa kanilang pakikipaglaban upang makabangon.
化学分析师的陈醋斗味局 · The Chemical Analyst's Aged Vinegar Flavor Showdown
Ang Labanan sa Lasa ng Matandang Suka ng Isang Chemical Analyst - Episode 1