The Taste of Tradition in Rural Banquets
Jiang Dahai unexpectedly discovers a century-old master braising broth from the Qing imperial kitchen and his family's ancestral banquet recipes, relying on the rural banquet-cooking skills passed down by his ancestors. Sticking to traditional methods using firewood and an earthen stove, he amazes the surrounding villages with braised pork made from a single pot of aged broth, handily outperforming viral internet-famous prepackaged meals. Along the way, he overcomes suppression by competitors and encirclement by capital interests. Staying true to his original commitment to affordable banquets for his neighbors, he makes a name for himself through his craftsmanship and ensures that the warmth and flavor of traditional rural banquets are passed down from generation to generation.
Main characters: Jiang Dahai, Liu the Fat
Supporting characters: Zhang Jianjun
Also known as: 乡村大席里的传承味道
Ang Lasa ng Pamana sa mga Piging sa Kanayunan (66 episode)
Dahil sa kasanayan sa pagluluto para sa mga piging sa kanayunan na minana niya sa kanyang mga ninuno, hindi inaasahang natuklasan ni Jiang Dahai ang isang…
Dahil sa kasanayan sa pagluluto para sa mga piging sa kanayunan na minana niya sa kanyang mga ninuno, hindi inaasahang natuklasan ni Jiang Dahai ang isang daang taong gulang na lihim na sabaw mula sa kusinang imperyal ng Dinastiyang Qing at ang aklat ng mga tradisyonal na putahe ng kanyang pamilya. Nanatili siyang tapat sa sinaunang paraan ng pagluluto gamit ang kahoy na panggatong at lutuan na yari sa lupa. Sa pamamagitan ng isang palayok ng nilagang baboy na niluto sa matandang sabaw, namangha niya ang mga karatig-bayan at dinaig ang mga pagkaing handa nang lutuin na sumikat sa internet. Hinarap niya ang panggigipit ng mga kakumpitensya at ang pag-atake ng malalaking kapitalista, ngunit nanatili siyang tapat sa layuning magbigay ng abot-kayang handaan sa kanyang mga kapitbahay. Dahil sa husay at dedikasyon niya, nakilala siya at naipagpatuloy ang tradisyonal na lasa at init ng mga piging sa kanayunan para sa susunod na mga henerasyon.
乡村大席里的传承味道 · The Taste of Tradition in Rural Banquets