Liang Cheng's Food Journey in the Song Dynasty
Food business, ancient commerce, daily life, child-rearing, farming, system. Liang Cheng time-traveled to the fourth year of Dazhong Xiangfu in the Northern Song Dynasty, taking over the soon-to-be-bankrupt Wangxiang Restaurant at the start. In the material-scarce early Song Dynasty Tanzhou, he brought later-generation Hunan cuisine skills to give visiting diners a taste shock spanning a millennium: stir-fried pork with chili peppers, chopped pepper fish head, stir-fried beef with yellow peppers, Changde bowl dishes, Yongzhou blood duck. Beside the Xiang River, the wine flags of the stilt houses fluttered in the wind. Boatmen crossing the ferry, traveling merchants, and scholars crossing the river to Yuelu Academy gathered here one after another.
Main characters: Liang Cheng
Also known as: 良程在大宋的美食之旅
Ang Paglalakbay sa Pagkain ni Liang Cheng sa Dinastiyang Song (512 episode)
Negosyo sa pagkain, sinaunang kalakalan, araw-araw na buhay, pagpapalaki ng anak, pagsasaka, sistema. Nag-time travel si Liang Cheng sa ika-apat na taon ng…
Negosyo sa pagkain, sinaunang kalakalan, araw-araw na buhay, pagpapalaki ng anak, pagsasaka, sistema. Nag-time travel si Liang Cheng sa ika-apat na taon ng Dazhong Xiangfu sa Hilagang Dinastiyang Song, na nagsimula sa pag-angkin sa malapit nang maluging Wangxiang Restaurant. Sa maagang Dinastiyang Song sa Tanzhou kung saan kapos sa materyal, dinala niya ang mga kasanayan sa lutuing Hunan mula sa hinaharap upang magbigay ng pagkabiglas sa panlasa na lumalampas sa isang milenyo sa mga dumating na kumakain: baboy na may sili, ulo ng isda na may tinadtad na sili, baka na may dilaw na sili, mga putahe sa mangkok ng Changde, pato ng dugo sa Yongzhou. Sa tabi ng Ilog Xiang, ang mga bandera ng alak ng mga bahay sa ibabaw ng poste ay umiog sa hangin. Ang mga tagapamangka sa tawiran, naglalakbay na mangangalakal, at mga iskolar na tumatawid sa ilog patungong Yuelu Academy ay nagtipon-tipon dito.
良程在大宋的美食之旅 · Liang Cheng's Food Journey in the Song Dynasty
Ang Paglalakbay sa Pagkain ni Liang Cheng sa Dinastiyang Song - Episode 1