The Potato Fragrance on the Drying Rack
Thirty-year-old Pei Zhaoning says goodbye to the city and returns to her rural hometown in the countryside. The village's small red potatoes, ordinary in appearance and difficult to sell fresh, spark her entrepreneurial idea of making handmade sweet potato vermicelli. She humbly learns traditional craftsmanship from neighbor Xia Guizhi, follows her father to select premium potato tubers, and polishes every step of the process from washing and crushing, starch sedimentation, dough kneading and noodle pressing, to sun-drying. During the production process, machinery experiences a minor breakdown, and fellow townsman Tang Yichuan steps in to help debug it. After the first batch of vermicelli is made, Pei Zhaoning conducts only small-batch trial sales, heading to the town's agricultural product exchange point to receive customer inspection and garner positive feedback.
Main characters: Pei Zhaoning
Supporting characters: Xia Guizhi, Tang Yichuan
Also known as: 晒架上的薯香
Aroma Ubi di Atas Rak Jemuran (22 episode)
Pei Zhaoning yang berusia tiga puluh tahun mengucapkan selamat tinggal kepada kota dan kembali ke kampung halamannya di pedesaan. Ubi jalar merah kecil di…
Pei Zhaoning yang berusia tiga puluh tahun mengucapkan selamat tinggal kepada kota dan kembali ke kampung halamannya di pedesaan. Ubi jalar merah kecil di desa yang berpenampilan biasa dan sulit dijual segar, memberinya ide wirausaha untuk membuat bihun ubi jalar buatan tangan. Dengan rendah hati ia belajar kerajinan tradisional dari tetangga Xia Guizhi, mengikuti ayahnya untuk memilih umbi ubi jalar berkualitas tinggi, dan mengasah setiap langkah proses mulai dari pencucian dan penghancuran, pengendapan pati, pengulenan adonan dan pengepresan mi, hingga penjemuran di bawah sinar matahari. Selama proses produksi, mesin mengalami sedikit kerusakan, dan sesama warga desa Tang Yichuan turun tangan membantu memperbaikinya. Setelah gelombang pertama bihun selesai dibuat, Pei Zhaoning hanya melakukan uji coba penjualan dalam jumlah kecil, pergi ke titik pertukaran produk pertanian di kota untuk menerima pemeriksaan pelanggan dan mendapatkan umpan balik positif.
晒架上的薯香 · The Potato Fragrance on the Drying Rack