The Kitchen God Goes Down to the Countryside Notes
Chef Lin Ye, who just won three Michelin stars, leaves behind the glory of Paris and rushes to the secluded Qingshi Village deep in the mountains. Here, ancient rice varieties and life-saving wild perilla passed down for thousands of years are hidden, yet on the verge of extinction. He takes root in the terraced fields to learn farming, revives the endangered wild perilla, and touches French chef Pierre to bring a group of chefs to follow. Together, they guard ancient farming methods, helping the village be named a Globally Important Agricultural Heritage System. As the older generation gradually ages, the youths take over the fire, and generation after generation continues to cultivate, guarding the rice-farming civilization passed down by nine generations, making the fragrance of rice flow endlessly year after year.
Main characters: Lin Ye
Supporting characters: Pierre
Also known as: 灶神下乡记
Aufzeichnungen über den Abstieg des Küchengotts aufs Land (20 Folgen)
Chef Lin Ye, der gerade drei Michelin-Sterne gewonnen hat, lässt den Glanz von Paris hinter sich und eilt in das abgeschiedene Dorf Qingshi tief in den…
Chef Lin Ye, der gerade drei Michelin-Sterne gewonnen hat, lässt den Glanz von Paris hinter sich und eilt in das abgeschiedene Dorf Qingshi tief in den Bergen. Hier verbergen sich seit Jahrtausenden überlieferte alte Reissorten und lebensrettende wilde Perilla, die jedoch vom Aussterben bedroht sind. Er schlägt Wurzeln in den Terrassenfeldern, um Ackerbau zu lernen, belebt die gefährdete wilde Perilla wieder und bewegt den französischen Koch Pierre dazu, eine Schar von Köchen mitzubringen, die ihm folgen. Alle zusammen beschützen die alten Anbaumethoden und helfen dem Dorf, als Global wichtiges System der landwirtschaftlichen Kulturlandschaft ausgezeichnet zu werden. Die ältere Generation altert allmählich, die Jugend übernimmt das Feuer, und Generation um Generation kultiviert weiter, um die von neun Generationen überlieferte Reisanbautradition zu bewahren und den Duft des Reises Jahr für Jahr unaufhörlich strömen zu lassen.
灶神下乡记 · The Kitchen God Goes Down to the Countryside Notes
Aufzeichnungen über den Abstieg des Küchengotts aufs Land - Folge 1