Transmigrated Into the Young Master of a Bankrupt Restaurant, I Revived Zuixianlou With Fine Salt
Modern kitchen worker A Man unexpectedly transmigrated, becoming Shen Yan, the young master of the failing Zuixianlou in Jiangnan during the Northern Song Dynasty. Facing the restaurant's debts and lack of ingredients and seasonings, he relied on modern knowledge to improve and refine fine salt, and develop soy sauce, vinegar, and composite spices. Successively resolving crises such as grain merchants' obstruction and malicious peer competition, he step-by-step expanded the dilapidated Zuixianlou, opened chain branches, built greenhouses and ice-making courtyards, and with his craftsmanship turned the bankrupt restaurant into a well-known Jiangnan culinary commercial firm, living a stable and cozy life.
Main characters: Shen Yan
Supporting characters: Lao Wang
Also known as: 穿成破产酒楼少东家，我凭细盐重振醉仙楼
Bertransmigrasi Menjadi Tuan Muda Restoran yang Bangkrut, Aku Mengandalkan Garam Halus untuk Membangkitkan Kembali Zuixianlou (100 episode)
A Man, seorang pekerja dapur modern, secara tidak sengaja bertransmigrasi dan menjadi Shen Yan, tuan muda Zuixianlou yang hampir bangkrut di Jiangnan pada…
A Man, seorang pekerja dapur modern, secara tidak sengaja bertransmigrasi dan menjadi Shen Yan, tuan muda Zuixianlou yang hampir bangkrut di Jiangnan pada Dinasti Song Utara. Menghadapi kesulitan berupa utang restoran serta kurangnya bahan dan bumbu, ia mengandalkan pengetahuan modern untuk memperbaiki dan memurnikan garam halus, serta mengembangkan kecap, cuka, dan bumbu majemuk. Secara berturut-turut mengatasi krisis seperti hambatan dari pedagang biji-bijian dan persaingan tidak sehat dari sesama rekan, ia memperbesar Zuixianlou yang bobrok langkah demi langkah, membuka cabang rantai, membangun rumah kaca dan halaman pembuat es, dan dengan keahliannya mengubah restoran yang hampir bangkrut itu menjadi merek kuliner terkenal di Jiangnan, menjalani kehidupan yang stabil dan nyaman.
穿成破产酒楼少东家，我凭细盐重振醉仙楼 · Transmigrated Into the Young Master of a Bankrupt Restaurant, I Revived Zuixianlou With Fine Salt