Conscience Snail Rice Noodles
An eight-year-old snail rice noodle shop beneath an office building has been cutting corners by taking advantage of the company's designated meal subsidy program. It dilutes seasoning packets with water and passes them off as bone broth, drastically reduces the toppings, and even publicly humiliates an intern when customers complain. Lu Yuan, an administrative manager, goes undercover to gather evidence and happens to meet Qin Amei, a shop owner from Liuzhou. Every day, she spends six full hours simmering authentic snail and pork bone broth, using fresh, quality ingredients in her open kitchen. Her noodles are delicious and leave customers feeling good. The old shop refuses to admit its mistakes even as its business declines, resorting to spoiled ingredients and malicious reports to undermine its competitor. When a complete chain of evidence is presented, the unscrupulous shop is investigated and punished by regulators. A humble bowl of snail rice noodles reveals the inescapable price of conscience in everyday life.
Main characters: Lu Yuan, Qin Amei
Also known as: 良心螺蛳粉
Bihun Siput Berhati Nurani (30 episod)
Sebuah kedai bihun siput lama yang telah beroperasi selama lapan tahun di bawah bangunan pejabat mengambil kesempatan daripada skim subsidi makanan syarikat…
Sebuah kedai bihun siput lama yang telah beroperasi selama lapan tahun di bawah bangunan pejabat mengambil kesempatan daripada skim subsidi makanan syarikat untuk mengurangkan kos dan mengabaikan kualiti. Mereka mencampurkan pes perasa dengan air lalu menyamar sebagai sup tulang, mengurangkan lauk tambahan dengan ketara, malah memalukan seorang pelatih di hadapan orang ramai apabila pelanggan memberikan teguran. Lu Yuan, pengurus pentadbiran, menyiasat secara rahsia untuk mengumpulkan bukti dan secara kebetulan bertemu Qin Amei, pemilik kedai dari Liuzhou. Setiap hari, dia mengambil masa enam jam penuh untuk mereneh sup siput dan tulang babi, menggunakan bahan-bahan asli yang berkualiti di dapur terbuka. Semangkuk bihun buatannya enak dan menyenangkan perut. Namun, kedai lama itu langsung tidak insaf walaupun perniagaannya semakin merosot. Mereka menggunakan bahan makanan yang rosak dan membuat aduan berniat jahat untuk menindas pesaing. Setelah rangkaian bukti yang lengkap dikemukakan, kedai tidak beretika itu akhirnya disiasat dan dikenakan tindakan oleh pihak berkuasa. Semangkuk kecil bihun siput mendedahkan perhitungan hati nurani yang tidak dapat dielakkan dalam kehidupan masyarakat biasa.
良心螺蛳粉 · Conscience Snail Rice Noodles