A Plate of Pickled Radishes Costs Me Twelve Thousand
Head chef Lu Ran worked diligently in a century-old restaurant for ten years, but because of a free plate of pickled radishes, he faced unreasonable questioning and demands for compensation from the new owner, resigning in anger. He restarted his career with difficulty in a rundown alley courtyard, facing heavy suppression such as malicious supply cutoff and intentional sabotage by competitors. Lu Ran stuck to his original cooking intention, strictly adhered to the bottom line of accounts and food safety, and relied on exquisite culinary skills and a down-to-earth work attitude to gain the recognition of old customers, passing through layers of competition at the chamber of commerce banquet. He was not ambitious for flashiness, believing that human sentiments and business rules each have their place, rooted himself in the courtyard to operate steadily, and used fireworks and duty to guard a chef's original intention and dignity.
Main characters: Lu Ran, Sun Yaozu
Also known as: 一碟泡萝卜要我一万二
Bir tabak turp turşusu bana on iki bine mal oluyor (76 bölüm)
Baş aşçı Lu Ran, yüzyıllık bir restoranda on yıl boyunca gayretle çalıştı ancak ücretsiz bir tabak turp turşusu yüzünden yeni sahibinin mantıksız…
Baş aşçı Lu Ran, yüzyıllık bir restoranda on yıl boyunca gayretle çalıştı ancak ücretsiz bir tabak turp turşusu yüzünden yeni sahibinin mantıksız sorgulamalarına ve tazminat taleplerine maruz kalarak öfkeyle istifa etti. Harabe bir sokak avlusunda kariyerini zorlukla yeniden başlattı; rakiplerin kötü niyetli malzeme tedarikini kesmesi ve kasıtlı sabotajı gibi ağır baskılarla karşı karşıya kaldı. Lu Ran yemek yapma niyetine sadık kaldı, muhasebe ve gıda güvenliği sınırlarına sıkı sıkıya bağlı kaldı, mükemmel mutfak becerileri ve ayakları yere basan çalışma tutumuyla eski müşterilerin takdirini kazandı ve ticaret odası ziyafetindeki kat kat rekabeti aştı. Gösterişte gözü yoktu, insani duyguların ve ticaret kurallarının her birinin yeri olduğuna inanıyordu, avluda kök salarak işini istikrarlı bir şekilde işletti ve bir aşçının asıl niyetini ve onurunu korumak için mutfak dumanını ve görevi kullandı.
一碟泡萝卜要我一万二 · A Plate of Pickled Radishes Costs Me Twelve Thousand
Bir tabak turp turşusu bana on iki bine mal oluyor - Bölüm 1