This Bowl Cannot Be Fooled Around With
Jiang He returns home to take over the noodle shop left by her father, only to encounter a regular customer pushing back a bowl of soggy noodles. Together with her mother, she identifies problems with the dough hydration, scallion oil heat control, and waiting times, and guides her assistant A Cheng to gradually retrain the workflow. The regular customer places an order for twenty people to dine in, and Jiang He insists on serving them in batches. When a mistake occurs during the scallion oil handover, she pauses to check the backup first before steadily completing the order. The income does not make the noodle shop turn around overnight, but it makes her mother believe in her again. Finally, her mother eats a bowl of noodles that is identical to the one served to the customers.
Main characters: Jiang He
Supporting characters: A Cheng
Also known as: 这一碗不能糊弄
Bu Kase Gelişigüzel Yapılamaz (30 bölüm)
Jiang He, babasının bıraktığı erişte dükkanını devralmak için eve döner, ancak yumuşamış bir kase erişteyi geri iten müdavim bir müşteriyle karşılaşır.…
Jiang He, babasının bıraktığı erişte dükkanını devralmak için eve döner, ancak yumuşamış bir kase erişteyi geri iten müdavim bir müşteriyle karşılaşır. Annesiyle birlikte hamura su eklenmesi, taze soğan yağının ateş ayarı ve servis bekleme süresi sorunlarını tespit eder ve asistanı A Cheng'i süreci kademeli olarak yeniden eğitmesi için yönlendirir. Müdavim müşteri dükkanda yirmi kişilik bir sipariş teklif eder ve Jiang He bunların parça parça kabul edilmesinde ısrar eder. Yoğunluk sırasında taze soğan yağı teslimatında bir hata meydana gelir, o da siparişi sağlam bir şekilde tamamlamadan önce önce durup yedeği kontrol eder. Elde edilen gelir erişte dükkanını bir gecede ayağa kaldırmaz, ancak annesinin ona yeniden inanmasını sağlar. Sonunda annesi, misafirlere sunulanla tamamen aynı olan bir kase erişte yer.
这一碗不能糊弄 · This Bowl Cannot Be Fooled Around With