The Qingchuan Eatery Chronicles
Armed with modern food engineering knowledge, Shen Qingtan takes over her late father's dilapidated ferry-side tea stall and a debt of forty-eight taels. She opens up a market with roasted rice and ginger tea, shelf-stable dried meat, and fireless bamboo-tube rice, sourcing agricultural produce directly and improving production methods as she gradually builds the Qingchuan Snack Shop. When faced with supply cutoffs from Wangjiang Tower, extortion, and false accusations of food poisoning, she fights back with batch samples and hard evidence, helping the authorities expose Qian Dafu's misdeeds. When a cold wave freezes the river, she stocks provisions to aid stranded travelers and repays her old debts. In the end, she acquires Wangjiang Tower, transforms it into the Qingchuan headquarters, and joins Inspector Xiao Zhuzhou in protecting the Grand Canal trade routes.
Main characters: Shen Qingtan, Xiao Zhuzhou
Supporting characters: Qian Dafu
Also known as: 青川食肆录
Catatan Rumah Makan Qingchuan (30 episode)
Berkat pengetahuan teknik pangan modern, Shen Qingtan mengambil alih kedai teh reyot di penyeberangan sungai peninggalan mendiang ayahnya beserta utang…
Berkat pengetahuan teknik pangan modern, Shen Qingtan mengambil alih kedai teh reyot di penyeberangan sungai peninggalan mendiang ayahnya beserta utang sebesar empat puluh delapan tael. Ia membuka pasar dengan teh jahe beras sangrai, dendeng yang tahan lama, dan nasi tabung bambu tanpa api. Dengan membeli hasil pertanian langsung dari petani dan memperbaiki proses produksi, ia perlahan membangun Kedai Camilan Qingchuan. Saat menghadapi penghentian pasokan dari Menara Wangjiang, pemerasan, serta fitnah keracunan makanan, ia melawan dengan menyimpan sampel setiap batch dan menunjukkan bukti nyata, sekaligus membantu pihak berwenang membongkar kejahatan Qian Dafu. Ketika gelombang dingin membekukan sungai, ia menyiapkan persediaan makanan untuk membantu para pelancong yang terlantar dan melunasi utang lamanya. Pada akhirnya, ia mengambil alih Menara Wangjiang dan mengubahnya menjadi kantor pusat Qingchuan, serta bahu-membahu dengan Inspektur Xiao Zhuzhou melindungi jalur perdagangan Kanal Besar.
青川食肆录 · The Qingchuan Eatery Chronicles