The Qingchuan Eatery Chronicles
Armed with modern food engineering knowledge, Shen Qingtan takes over her late father's dilapidated ferry-side tea stall and a debt of forty-eight taels. She opens up a market with roasted rice and ginger tea, shelf-stable dried meat, and fireless bamboo-tube rice, sourcing agricultural produce directly and improving production methods as she gradually builds the Qingchuan Snack Shop. When faced with supply cutoffs from Wangjiang Tower, extortion, and false accusations of food poisoning, she fights back with batch samples and hard evidence, helping the authorities expose Qian Dafu's misdeeds. When a cold wave freezes the river, she stocks provisions to aid stranded travelers and repays her old debts. In the end, she acquires Wangjiang Tower, transforms it into the Qingchuan headquarters, and joins Inspector Xiao Zhuzhou in protecting the Grand Canal trade routes.
Main characters: Shen Qingtan, Xiao Zhuzhou
Supporting characters: Qian Dafu
Also known as: 青川食肆录
Chroniken des Qingchuan-Restaurants (30 Folgen)
Mit ihrem modernen Wissen über Lebensmitteltechnik übernimmt Shen Qingtan den heruntergekommenen Teestand am Fähranleger, den ihr verstorbener Vater…
Mit ihrem modernen Wissen über Lebensmitteltechnik übernimmt Shen Qingtan den heruntergekommenen Teestand am Fähranleger, den ihr verstorbener Vater hinterlassen hat, sowie dessen Schulden in Höhe von achtundvierzig Tael. Mit geröstetem Reis-Ingwer-Tee, lange haltbarem Trockenfleisch und bambusrohrgegartem Reis ohne Feuer erschließt sie neue Absatzmärkte. Durch den direkten Einkauf landwirtschaftlicher Erzeugnisse und verbesserte Produktionsverfahren baut sie nach und nach den Qingchuan-Snackladen auf. Als der Wangjiang-Turm die Lieferungen einstellt, sie erpresst wird und man ihr eine Lebensmittelvergiftung anhängen will, schlägt sie mit aufbewahrten Chargenproben und handfesten Beweisen zurück und hilft den Behörden, Qian Dafus Machenschaften aufzudecken. Als eine Kältewelle den Fluss zufrieren lässt, legt sie Vorräte an, um gestrandete Reisende zu versorgen, und begleicht ihre alten Schulden. Schließlich übernimmt sie den Wangjiang-Turm, baut ihn zum Hauptsitz von Qingchuan um und schützt gemeinsam mit Inspektor Xiao Zhuzhou die Handelswege des Großen Kanals.
青川食肆录 · The Qingchuan Eatery Chronicles