City Market Fragrant Cooking
Su Qinghe, a modern private kitchen female chef, accidentally time-traveled to the fictional Dajing Ninghe County while staying up late developing a new menu item. Awakening abruptly, she found herself penniless, alone, and reduced to a nameless orphan in the marketplace. Situated on Shunan Main Street, she discovered that ancient street snacks generally featured chaotic ingredients, poor hygiene, simple flavors, and perfunctory management, with diners making do just to fill their stomachs year-round. Armed with years of catering experience, Su Qinghe decided to establish herself through her culinary skills and conduct business with a clear conscience, starting from scratch to build her livelihood. She rented an empty space by the street, insisting on clean operations, cooking to order, fresh ingredients daily, innovative flavor improvements, generous portions, and fair prices, thereby breaking the dirty and crude habits of ancient street stalls.
Main characters: Su Qinghe
Also known as: 市井炊香
Cocina Fragante del Mercado (20 episodios)
Su Qinghe, una chef de cocina privada moderna, viajó accidentalmente en el tiempo al ficticio condado de Dajing Ninghe mientras se quedaba despierta hasta…
Su Qinghe, una chef de cocina privada moderna, viajó accidentalmente en el tiempo al ficticio condado de Dajing Ninghe mientras se quedaba despierta hasta tarde desarrollando un nuevo plato. Al despertar de repente, se encontró sin un centavo, sin familia y reducida a una huérfana sin nombre en el mercado. Situada en la calle principal de Shunan, descubrió que los bocadillos callejeros antiguos presentaban generalmente ingredientes caóticos, una higiene deficiente, sabores monótonos y una gestión indiferente, y los comensales se conformaban con llenar el estómago año tras año. Equipada con años de experiencia en gastronomía, Su Qinghe decidió establecerse mediante su talento y hacer negocios con la conciencia tranquila, empezando desde cero para construir su propio camino. Alquiló un espacio vacío junto a la calle, insistiendo en operaciones limpias, cocina al momento, ingredientes frescos diarios, mejoras de sabor innovadoras, porciones generosas y precios justos, rompiendo así los hábitos sucios y toscos de los puestos antiguos.
市井炊香 · City Market Fragrant Cooking