City Market Fragrant Cooking
Su Qinghe, a modern private kitchen female chef, accidentally time-traveled to the fictional Dajing Ninghe County while staying up late developing a new menu item. Awakening abruptly, she found herself penniless, alone, and reduced to a nameless orphan in the marketplace. Situated on Shunan Main Street, she discovered that ancient street snacks generally featured chaotic ingredients, poor hygiene, simple flavors, and perfunctory management, with diners making do just to fill their stomachs year-round. Armed with years of catering experience, Su Qinghe decided to establish herself through her culinary skills and conduct business with a clear conscience, starting from scratch to build her livelihood. She rented an empty space by the street, insisting on clean operations, cooking to order, fresh ingredients daily, innovative flavor improvements, generous portions, and fair prices, thereby breaking the dirty and crude habits of ancient street stalls.
Main characters: Su Qinghe
Also known as: 市井炊香
Cozinha Fragrante do Mercado (20 episódios)
Su Qinghe, uma chef de cozinha privada moderna, viajou acidentalmente no tempo para o fictício Condado de Dajing Ninghe enquanto estava acordada até tarde a…
Su Qinghe, uma chef de cozinha privada moderna, viajou acidentalmente no tempo para o fictício Condado de Dajing Ninghe enquanto estava acordada até tarde a desenvolver um novo prato. Ao despertar repentinamente, viu-se sem um tostão, sem família e reduzida a uma órfã sem nome no mercado. Situada na Rua Principal de Shunan, descobriu que os petiscos de rua antigos apresentavam geralmente ingredientes caóticos, higiene precária, sabores monótonos e uma gestão descuidada, com os clientes a contentarem-se em encher o estômago ano após ano. Munida de anos de experiência em restauração, Su Qinghe decidiu afirmar-se através das suas habilidades e fazer negócios com a consciência tranquila, começando do zero para construir a sua vida. Alugou um espaço vazio à beira da rua, insistindo em operações limpas, comida feita na hora, ingredientes frescos diários, melhorias de sabor inovadoras, porções generosas e preços justos, quebrando assim os hábitos sujos e grosseiros das bancas antigas.
市井炊香 · City Market Fragrant Cooking