The Qingchuan Eatery Chronicles
Armed with modern food engineering knowledge, Shen Qingtan takes over her late father's dilapidated ferry-side tea stall and a debt of forty-eight taels. She opens up a market with roasted rice and ginger tea, shelf-stable dried meat, and fireless bamboo-tube rice, sourcing agricultural produce directly and improving production methods as she gradually builds the Qingchuan Snack Shop. When faced with supply cutoffs from Wangjiang Tower, extortion, and false accusations of food poisoning, she fights back with batch samples and hard evidence, helping the authorities expose Qian Dafu's misdeeds. When a cold wave freezes the river, she stocks provisions to aid stranded travelers and repays her old debts. In the end, she acquires Wangjiang Tower, transforms it into the Qingchuan headquarters, and joins Inspector Xiao Zhuzhou in protecting the Grand Canal trade routes.
Main characters: Shen Qingtan, Xiao Zhuzhou
Supporting characters: Qian Dafu
Also known as: 青川食肆录
Cronache del Ristorante Qingchuan (30 episodi)
Grazie alle sue moderne conoscenze di ingegneria alimentare, Shen Qingtan rileva la fatiscente bancarella del tè presso il traghetto lasciatale dal defunto…
Grazie alle sue moderne conoscenze di ingegneria alimentare, Shen Qingtan rileva la fatiscente bancarella del tè presso il traghetto lasciatale dal defunto padre, insieme a un debito di quarantotto tael. Apre nuovi mercati con tè allo zenzero e riso tostato, carne essiccata a lunga conservazione e riso cotto in tubi di bambù senza fuoco. Acquistando direttamente i prodotti agricoli e migliorando i processi produttivi, costruisce gradualmente il negozio di snack Qingchuan. Di fronte all'interruzione delle forniture da parte della Torre Wangjiang, alle estorsioni e alle false accuse di intossicazione alimentare, contrattacca con campioni conservati di ogni lotto e prove concrete, aiutando le autorità a smascherare i misfatti di Qian Dafu. Quando un'ondata di freddo gela il fiume, prepara scorte alimentari per soccorrere i viaggiatori bloccati e salda i vecchi debiti. Alla fine acquista la Torre Wangjiang, la trasforma nella sede centrale di Qingchuan e, al fianco dell'ispettore Xiao Zhuzhou, protegge le rotte commerciali del Grande Canale.
青川食肆录 · The Qingchuan Eatery Chronicles