Chronicles of Ladle-Holding
During the Qianlong era of the Qing Dynasty, Xiao Ningbao, a young woman from Yizheng, Yangzhou, loses her mother and inherits the Xiao family's culinary skills, left to carry on the family legacy alone. With her signature Xiao-style Snow White Cakes, she establishes herself in the bustling marketplace, but faces oppression from the powerful salt merchant Master Wan, hostility from fellow vendors, and public prejudice that mocks her for appearing in public as an unmarried woman. Undaunted, Ningbao stands her ground, tends her stove, upholds her principles, and passes on her craft. From struggling alleyways to saving an official banquet, she makes a name for herself throughout Yangzhou with a delicate Jiangnan feast of eight exquisite pastries. She then joins forces with other female cooks to break the old rule that culinary skills may be passed down to sons but never daughters, establishing a guild for women chefs. Within the humble space of a kitchen stove, she finds purpose in the warmth of everyday life. Watch as, with her skilled hands, she carves out a life of dignity and integrity amid the oppression of the powerful and the prejudices of society.
Main characters: Xiao Ningbao
Also known as: 掌勺风云录
Cronache del Tenere il Mestolo (14 episodi)
Durante il regno dell'imperatore Qianlong della dinastia Qing, Xiao Ningbao, una giovane ragazza di Yizheng, Yangzhou, perde la madre ed eredita da sola le…
Durante il regno dell'imperatore Qianlong della dinastia Qing, Xiao Ningbao, una giovane ragazza di Yizheng, Yangzhou, perde la madre ed eredita da sola le abilità culinarie della famiglia Xiao. Grazie ai celebri dolci Bai Xue della sua famiglia, riesce a conquistarsi un posto al mercato, ma deve affrontare le pressioni del signor Wan, un potente mercante di sale che vuole costringerla a sposarsi, l'ostilità dei colleghi e i pregiudizi della gente, che la deride perché si mostra in pubblico e lavora pur non essendo ancora sposata. Ma Ningbao non si lascia intimidire: custodisce il suo focolare, stabilisce le proprie regole e tramanda la sua arte. Dai vicoli più poveri fino a salvare un banchetto ufficiale, conquista fama in tutta Yangzhou con otto raffinate specialità di pasticceria dello Jiangnan. In seguito, si allea con altre cuoche per infrangere l'antica usanza che permetteva di tramandare il mestiere ai figli maschi ma non alle figlie, fondando insieme a loro un'associazione di cuoche. Nel piccolo spazio del focolare ardono il calore della vita quotidiana e la forza delle sue convinzioni. Scopri come, grazie alle sue mani esperte, riesce a costruirsi una vita dignitosa e orgogliosa nonostante le lotte di potere e i pregiudizi della società.
掌勺风云录 · Chronicles of Ladle-Holding