Chronicles of Ladle-Holding
During the Qianlong era of the Qing Dynasty, Xiao Ningbao, a young woman from Yizheng, Yangzhou, loses her mother and inherits the Xiao family's culinary skills, left to carry on the family legacy alone. With her signature Xiao-style Snow White Cakes, she establishes herself in the bustling marketplace, but faces oppression from the powerful salt merchant Master Wan, hostility from fellow vendors, and public prejudice that mocks her for appearing in public as an unmarried woman. Undaunted, Ningbao stands her ground, tends her stove, upholds her principles, and passes on her craft. From struggling alleyways to saving an official banquet, she makes a name for herself throughout Yangzhou with a delicate Jiangnan feast of eight exquisite pastries. She then joins forces with other female cooks to break the old rule that culinary skills may be passed down to sons but never daughters, establishing a guild for women chefs. Within the humble space of a kitchen stove, she finds purpose in the warmth of everyday life. Watch as, with her skilled hands, she carves out a life of dignity and integrity amid the oppression of the powerful and the prejudices of society.
Main characters: Xiao Ningbao
Also known as: 掌勺风云录
Crónicas de Sostener el Cucharón (14 episodios)
Durante el reinado del emperador Qianlong de la dinastía Qing, Xiao Ningbao, una joven de Yizheng, Yangzhou, pierde a su madre y hereda en solitario las…
Durante el reinado del emperador Qianlong de la dinastía Qing, Xiao Ningbao, una joven de Yizheng, Yangzhou, pierde a su madre y hereda en solitario las habilidades culinarias de la familia Xiao. Gracias a los pasteles Bai Xue, una especialidad de su familia, consigue abrirse camino en el mercado, pero debe enfrentarse a la presión del señor Wan, un poderoso comerciante de sal que pretende obligarla a casarse, al rechazo de sus compañeros de profesión y a los prejuicios de la gente, que la ridiculiza por mostrarse en público siendo una joven soltera. Sin dejarse intimidar, Ningbao se mantiene firme, protege su fogón, establece sus propias normas y transmite su oficio. Desde los callejones más humildes hasta salvar un banquete oficial, se hace famosa en todo Yangzhou gracias a sus ocho delicadas especialidades de repostería de Jiangnan. Además, se une a otras cocineras para romper la antigua tradición que permitía transmitir el oficio a los hijos varones, pero no a las hijas, y juntas fundan un gremio de cocineras. En el pequeño espacio de su fogón arde el calor de la vida y la determinación. Descubre cómo, con sus hábiles manos, consigue vivir con dignidad y orgullo en medio de las luchas de poder y los prejuicios de la sociedad.
掌勺风云录 · Chronicles of Ladle-Holding