The Aroma in the Old Stove
Chef Chai Wang adheres to the craftsmanship bottom line of freshly slaughtering and stewing on the spot, refusing the boss's request to use meal packets to speed up and cut costs, and angrily leaves the restaurant where he has worked hard for twelve years. He returns to the countryside, starting over relying on the firewood old stove left by his ancestors, from the embarrassment of no one paying attention to setting up a stall in the market, to winning the trust of nearby diners gradually through solid ingredients and sincere empathy for diners. The opportunistic original owner eventually reaps what he sows, and what Chai Wang guards is not just an iron pot, but also the artisan's conscience and the warmth in the fireworks.
Main characters: Chai Wang
Supporting characters: Wei, Han, Cao, Qin, Qian
Also known as: 老灶里的香气
Das Aroma im Alten Ofen (68 Folgen)
Der Koch Chai Wang hält an der Grundlinie des Handwerks fest, frisch zu schlachten und zu schmoren, lehnt die Forderung des Chefs ab, Fertigpackungen zur…
Der Koch Chai Wang hält an der Grundlinie des Handwerks fest, frisch zu schlachten und zu schmoren, lehnt die Forderung des Chefs ab, Fertigpackungen zur Beschleunigung und Kostenreduzierung zu verwenden, und verlässt wütend das Restaurant, in dem er zwölf Jahre lang gearbeitet hat. Er kehrt aufs Land zurück, fängt von vorne an, gestützt auf den alten Holzofen seiner Vorfahren, von der Verlegenheit eines Marktstandes, den niemand beachtet, bis hin zum schrittweisen Vertrauen von Gästen aus Nah und Fern durch echte Zutaten und aufrichtiges Mitgefühl für die Gäste. Der opportunistische ursprüngliche Besitzer erntet am Ende die Früchte seines eigenen Handelns, und was Chai Wang beschützt, ist nicht nur ein eiserner Topf, sondern auch das Gewissen des Handwerkers und die Wärme im Alltagsleben.
老灶里的香气 · The Aroma in the Old Stove