Das Hardcore-Ramen des Sprengingenieurs (30 Folgen)
Als der Vater wegen einer schweren Rückenverletzung keinen Teig mehr kneten kann, übernimmt der Sprengingenieur Shi Po die vor dem Ruin stehende…
Als der Vater wegen einer schweren Rückenverletzung keinen Teig mehr kneten kann, übernimmt der Sprengingenieur Shi Po die vor dem Ruin stehende Lao-Shi-Ramen-Bar auf kompromisslose Art. Er bricht mit der traditionellen Intuition und führt Strömungsmechanik sowie Thermodynamik in die Küche ein, um Teigdehnbarkeit und Knochenbrühen-Emulsion mit exakten Daten neu zu definieren. Konfrontiert mit dem wütenden Misstrauen der alten Generation und den Sabotagen gewissenloser Konkurrenten, muss Shi Po das Erbe seiner Familie mit den Gesetzen der Physik verteidigen. Diese Begegnung aus harter Wissenschaft und traditioneller Kochkunst entscheidet, ob kalte Daten die Seele einer perfekten Nudelsuppe neu erschaffen können.