Das Licht Im Eckcafé Geht An (20 Folgen) - AllShorts
Lin Yu übernimmt ein geschlossenes Café an der Straßenecke. Statt überstürzt groß zu renovieren oder die Speisekarte zu überladen, fängt er mit drei…
Lin Yu übernimmt ein geschlossenes Café an der Straßenecke. Statt überstürzt groß zu renovieren oder die Speisekarte zu überladen, fängt er mit drei Basisgetränken neu an. Konfrontiert mit alten Geräten, einem begrenzten Budget und komplexen Betrieb Abläufen, lernt er gewissenhaft Mahlen, Extraktion, Milchaufschäumen und Reinigung, und dokumentiert jeden Servier vorgang, Verlust und Nachbestellung genau. Mit der Hilfe von Freunden, seinem Meister und der Hausverwaltung deckt er Probleme auf, passt Abläufe an und bringt den Laden Schritt für Schritt auf Kurs. Am zehnten Tag bestehen Geräte und Betrieb die Abnahme erfolgreich, und das Licht an der Ecke leuchtet wieder.