The Potato Fragrance on the Drying Rack
Thirty-year-old Pei Zhaoning says goodbye to the city and returns to her rural hometown in the countryside. The village's small red potatoes, ordinary in appearance and difficult to sell fresh, spark her entrepreneurial idea of making handmade sweet potato vermicelli. She humbly learns traditional craftsmanship from neighbor Xia Guizhi, follows her father to select premium potato tubers, and polishes every step of the process from washing and crushing, starch sedimentation, dough kneading and noodle pressing, to sun-drying. During the production process, machinery experiences a minor breakdown, and fellow townsman Tang Yichuan steps in to help debug it. After the first batch of vermicelli is made, Pei Zhaoning conducts only small-batch trial sales, heading to the town's agricultural product exchange point to receive customer inspection and garner positive feedback.
Main characters: Pei Zhaoning
Supporting characters: Xia Guizhi, Tang Yichuan
Also known as: 晒架上的薯香
Der Kartoffeldeft auf dem Trockengestell (22 Folgen)
Die dreißigjährige Pei Zhaoning verabschiedet sich von der Stadt und kehrt in ihr ländliches Heimatdorf zurück. Die kleinen Süßkartoffeln des Dorfes, von…
Die dreißigjährige Pei Zhaoning verabschiedet sich von der Stadt und kehrt in ihr ländliches Heimatdorf zurück. Die kleinen Süßkartoffeln des Dorfes, von gewöhnlichem Aussehen und schwer frisch zu verkaufen, bringen sie auf die unternehmerische Idee, handgemachte Süßkartoffelnudeln herzustellen. Sie lernt bescheiden das traditionelle Handwerk von ihrer Nachbarin Xia Guizhi, begleitet ihren Vater bei der Auswahl hochwertiger Knollen und verfeinert Schritt für Schritt jeden Arbeitsschritt vom Waschen und Zerkleinern, der Stärke-Sedimentation, dem Teigkneten und Nudelpressen bis hin zum Sonnen- und Lufttrocknen. Während der Produktion hat die Maschine eine kleine Panne, und der Dorfbewohner Tang Yichuan hilft bei der Einstellung. Nachdem die erste Charge Nudeln fertig ist, führt Pei Zhaoning nur einen Kleinserien-Probeverkauf durch und begibt sich zum landwirtschaftlichen Produktaustauschpunkt der Stadt, um die Inspektion der Kunden entgegenzunehmen und positives Feedback zu erhalten.
晒架上的薯香 · The Potato Fragrance on the Drying Rack