In Yuqian Alley, Steaming a Cage of Spring
In Yuqian Alley, a long-quiet old pastry shop reopens its doors. Starting with renovating the storefront and selecting fine rice, the young heir, with the help of neighbors and partners, little by little recovers the traditional method of making rice cakes. Facing unstable heat, texture changes, fluctuating customer traffic, and operational pressure, she did not rush for quick success, but instead repeatedly tested, carefully improved, and insisted on using good ingredients while maintaining quality and reputation. As her craftsmanship gradually matured, the pastry shop moved from the alley entrance to the Qingqiao Market, welcoming a lively spring market. Even as business grew better and better, she still insisted on doing what was within her capacity, neither expanding blindly nor lowering standards for immediate gain.
Main characters: He
Supporting characters: ATang
Also known as: 榆钱巷里蒸一笼春
Di Gang Yuqian, Mengukus Keranjang Musim Semi (22 episode)
Di Gang Yuqian, sebuah toko kue lama yang sudah lama sepi kembali membuka pintunya. Dimulai dari merenovasi toko dan memilih beras yang bagus, pewaris muda…
Di Gang Yuqian, sebuah toko kue lama yang sudah lama sepi kembali membuka pintunya. Dimulai dari merenovasi toko dan memilih beras yang bagus, pewaris muda tersebut, dengan bantuan para tetangga dan rekan, sedikit demi sedikit menemukan kembali cara pembuatan kue beras tradisional. Menghadapi api yang tidak stabil, perubahan tekstur, fluktuasi pengunjung, dan tekanan operasional, ia tidak terburu-buru mencari kesuksesan instan, melainkan terus mencoba berulang kali, memperbaiki dengan serius, dan bersikeras menggunakan bahan-bahan yang baik serta menjaga kualitas dan reputasi. Seiring keterampilan yang semakin matang, toko kue tersebut melangkah dari mulut gang menuju Pasar Qingqiao, menyambut pasar musim semi yang ramai. Sekalipun bisnisnya semakin baik, ia tetap bersikeras melakukan sesuai kemampuan, tidak memperluas secara membabi buta, dan tidak menurunkan standar demi keuntungan sesaat.
榆钱巷里蒸一笼春 · In Yuqian Alley, Steaming a Cage of Spring