The Waived Tea Seat Fee
Chen Chuan, a team leader who had worked at Fumanlou for eight years, completely fell out with boss Zhou Haisheng and was fired on the spot after waiving twenty-four yuan in tea seat fees for a customer. On the day he lost his job, he was invited by Xu Guoliang, the boss of the newly opened Shengjinglou across the street, to be its store manager. Facing tight funds, a shortage of kitchen staff, peer pressure, and constant targeting from his old boss, Chen Chuan started with a cup of free warm water, reassembled the team, stabilized customer sources, and took on banquets. Step by step, using his own management style, he helped Shengjinglou gain a firm footing and made Zhou Haisheng re-evaluate the old employee he had driven away.
Main characters: Chen Chuan, Zhou Haisheng
Supporting characters: Xu Guoliang
Also known as: 被免掉的茶位费
Die Erlassene Teeplatzgebühr (79 Folgen)
Chen Chuan, ein Teamleiter, der acht Jahre lang im Fumanlou-Restaurant gearbeitet hatte, geriet völlig mit dem Chef Zhou Haisheng aneinander und wurde…
Chen Chuan, ein Teamleiter, der acht Jahre lang im Fumanlou-Restaurant gearbeitet hatte, geriet völlig mit dem Chef Zhou Haisheng aneinander und wurde fristlos entlassen, weil er einem Gast die Teeplatzgebühr von vierundzwanzig Yuan erlassen hatte. Am Tag seines Jobverlusts wurde er von Xu Guoliang, dem Chef des neu eröffneten Shengjinglou-Restaurants auf der gegenüberliegenden Straßenseite, als Filialleiter engagiert. Angesichts knapper Kassen, Küchenpersonalmangels, Konkurrenzdrucks und der ständigen Angriffe des alten Arbeitgebers begann Chen Chuan mit einer Tasse kostenlosen warmen Wassers, baute das Team neu auf, stabilisierte den Kundenstamm und nahm Bankette an. Schritt für Schritt brachte er das Shengjinglou-Restaurant mit seiner eigenen Managementmethode zum Erfolg und brachte Zhou Haisheng dazu, diesen alten Mitarbeiter, den er vertrieben hatte, neu zu schätzen.
被免掉的茶位费 · The Waived Tea Seat Fee