The Dietitian's Molecular Reconciliation Meal
Senior dietitian Su Mai, in order to save her family's health, returns to the old family home with scientific instruments, determined to start a family diet transformation. Her molecular gastronomy philosophy, however, meets strong resistance from her mother-in-law, triggering an intense conflict between traditional culinary arts and modern science in the kitchen. Facing her family's resistance and the profit temptations of external capital, Su Mai resolutely tears up a high-priced contract, upholds her health bottom line, and prepares to open a community light-meal restaurant. She attempts to break down barriers with sincerity and science, and whether this culinary revolution blending cold data and warm human touch can resolve layer upon layer of crisis, all suspense is about to be revealed.
Main characters: Su Mai
Also known as: 营养师的分子和解餐
Die molekulare Versöhnungsmahlzeit der Ernährungsberaterin (30 Folgen)
Die leitende Ernährungsberaterin Su Mai kehrt, um die Gesundheit ihrer Familie zu retten, mit wissenschaftlichen Instrumenten in das alte Familienhaus zurück,…
Die leitende Ernährungsberaterin Su Mai kehrt, um die Gesundheit ihrer Familie zu retten, mit wissenschaftlichen Instrumenten in das alte Familienhaus zurück, fest entschlossen, eine familiäre Ernährungsumstellung einzuleiten. Ihre Philosophie der molekularen Gastronomie stößt jedoch auf heftigen Widerstand ihrer Schwiegermutter, wodurch ein intensiver Konflikt zwischen traditioneller Kochkunst und moderner Wissenschaft in der Küche entfacht wird. Angesichts des Widerstands ihrer Familie und der Gewinnverlockungen von externem Kapital zerreißt Su Mai entschlossen einen teuren Vertrag, verteidigt ihre gesundheitliche Untergrenze und bereitet die Eröffnung eines Gemeinschaftsrestaurants für leichte Kost vor. Sie versucht, Barrieren mit Aufrichtigkeit und Wissenschaft zu durchbrechen, und ob diese kulinarische Revolution, die kalte Daten und warme Menschlichkeit verbindet, Krisen über Krisen lösen kann, all das Geheimnisvolle wird sich bald offenbaren.
营养师的分子和解餐 · The Dietitian's Molecular Reconciliation Meal
Die molekulare Versöhnungsmahlzeit der Ernährungsberaterin - Folge 1