Die Wanxiang-Reisküchlein sind heute süß (36 Folgen)
An einem taufrischen Frühlingsmorgen auf den blauen Pflastersteinen trägt ein ungeschickter Junge behutsam einen Stapel Bambusdämpfer, um nicht zu stolpern –…
An einem taufrischen Frühlingsmorgen auf den blauen Pflastersteinen trägt ein ungeschickter Junge behutsam einen Stapel Bambusdämpfer, um nicht zu stolpern – es ist sein erster Tag in der Reiskuchenbäckerei am Ende der Gasse. Er ist oft ungestüm und hastig, doch die Besitzerin drängt ihn nie, sondern sagt beim Öffnen des Dämpfers nur: „Das Feuer muss ruhig brennen, damit das Gebäck süß wird.“ Vom neuen Reis des Spätsommers bis zum ersten Schnee des Frühwinters lernt er, Reis zu waschen, Mehl zu kneten, Füllungen zu wickeln und zu dämpfen, und knetet so allmählich auch seine Ungeduld in den Teig hinein. Während er beobachtet, wie der Fluss gemächlich dahinfließt, begreift er schließlich, dass weder das Städtchen noch die Handwerkskunst eilt.