This Mantou Does Not Burn the Heart
An old-established handmade coarse-grain mantou shop always maintains a loyal customer base with genuine ingredients and solid texture. After a competitor focusing on low prices opened, the old shop's customer source plummeted, and business gradually became desolate. Facing the predicament, the protagonist would rather reduce volume and face unsellability than lower the quality, refusing to follow the trend of price wars. She turned to shift to the East Gate morning market to develop new customer sources, starting from setting up a stall for retail customers, slowly building up word-of-mouth with the solid original taste of coarse grains. Ultimately, from community repurchasing to corporate fixed orders and supermarket entry, she finally guarded the artisan spirit.
Main characters: Jiang Li
Also known as: 这家馒头不烧心
Dieses Mantou Brennt Nicht das Herz (59 Folgen)
Ein alter Handwerksbetrieb für Getreide-Mantou hält sich seit jeher mit echten Zutaten und einer festen Konsistenz einen treuen Kundenstamm. Nach der…
Ein alter Handwerksbetrieb für Getreide-Mantou hält sich seit jeher mit echten Zutaten und einer festen Konsistenz einen treuen Kundenstamm. Nach der Eröffnung eines auf niedrige Preise ausgerichteten Konkurrenten brach die Kundenzahl des alten Ladens drastisch ein, und das Geschäft wurde zunehmend verlassen. Angesichts dieser Notlage zieht es der Hauptcharakter vor, die Menge zu reduzieren und unverkauft zu bleiben, anstatt die Qualität zu senken, und weigert sich, dem Preiskrieg zu folgen. Sie verlegt sich stattdessen auf den Osttor-Morgenmarkt, um neue Kundschaft zu erschließen, fängt beim Standverkauf an Einzelkunden an und baut sich mit dem echten Geschmack des Vollkorns langsam einen guten Ruf auf. Schließlich verteidigt sie vom Gemeinschaftskauf über feste Firmenbestellungen bis hin zum Einzug in Supermärkte den Geist des Handwerkers.
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