Domuz Yetiştiriciliği Fırtınası (23 bölüm)
Modern bir zootekni doktoru 1990'ların kırsalında yeniden doğar. Nişanı atılıp meteliksiz şekilde evden kovulduktan sonra, mikrobiyal fermantasyon…
Modern bir zootekni doktoru 1990'ların kırsalında yeniden doğar. Nişanı atılıp meteliksiz şekilde evden kovulduktan sonra, mikrobiyal fermantasyon teknolojisiyle bir çöp çukurunu "ekolojik geri dönüşümlü yetiştirme üssüne" dönüştürür. Sadece 5 yavru domuzla başlayarak "fermantasyon yatağı yetiştirme yöntemini" geliştirir: sıfır kirlilik, sıfır emisyon ve geleneksel hayvancılığı altüst eden yem verimliliği. Başlangıçta tüm köy tarafından "gübre çukurunda debelenmekle" alay edilse de, kısa süre sonra domuz eti yok satmaya başlar. Bütün köyü hayvancılığa yönlendiren bir kooperatif kurarak eski nişanlısını ve muhtarı utandırır. Çok uluslu bir şirket milyonlarca liralık satın alma teklifinde bulunduğunda bunu reddeder, kendi et işleme endüstriyel zincirini kurarak Çin'in ekolojik domuz yetiştiriciliğinde bir numaralı ismi olur ve sonunda ilçeden gelen kadın teknisyenle evlenir.