A Golden Signboard Hammered Out
At Shen's Meatball Shop in the old street, Shen Guangfu has guarded handcrafted meatballs for forty years. Young Shen Yiming brings his grandfather's knife to learn the craft, going from blood blisters to thick calluses, hammering out bouncy beef meatballs, beef tendon meatballs, and cotton-like meatballs that melt in the mouth. Faced with low-price competition from the machine-made meatball shop across the street, they rely on craftsmanship and sincerity to keep diners. Shen Guangfu's son Shen Yuan also resigns and returns. Three knives, three generations, one golden signboard, amidst the pounding sounds, continuing the undying fireworks and heritage.
Main characters: Shen Guangfu, Shen Yiming, Shen Yuan
Also known as: 捶出来的金字招牌
Dövülerek Yapılmış Altın Tabela (21 bölüm)
Eski sokaktaki Shen Et Köftesi Dükkanı'nda, Shen Guangfu kırk yıldır el yapımı köfteleri koruyor. Genç Shen Yiming, zanaati öğrenmek için büyükbabasının…
Eski sokaktaki Shen Et Köftesi Dükkanı'nda, Shen Guangfu kırk yıldır el yapımı köfteleri koruyor. Genç Shen Yiming, zanaati öğrenmek için büyükbabasının bıçağını getiriyor; kan toplamalarından kalın nasırlara kadar çalışarak esnek sığır köfteleri, sığır tendon köfteleri ve ağızda eriyen pamuksu köfteler dövüyor. Karşıdaki makine köftesi dükkanının düşük fiyatlı darbesiyle karşılaşarak, yemek yiyenleri tutmak için zanaat ve samimiyete güveniyorlar. Shen Guangfu'nun oğlu Shen Yuan da istifa edip geri dönüyor. Üç bıçak, üç nesil, bir altın tabela, gümbür gümbür dövme sesleri arasında sönmeyen havai fişekleri ve mirası sürdürmeye devam ediyor.
捶出来的金字招牌 · A Golden Signboard Hammered Out