City Market Fragrant Cooking
Su Qinghe, a modern private kitchen female chef, accidentally time-traveled to the fictional Dajing Ninghe County while staying up late developing a new menu item. Awakening abruptly, she found herself penniless, alone, and reduced to a nameless orphan in the marketplace. Situated on Shunan Main Street, she discovered that ancient street snacks generally featured chaotic ingredients, poor hygiene, simple flavors, and perfunctory management, with diners making do just to fill their stomachs year-round. Armed with years of catering experience, Su Qinghe decided to establish herself through her culinary skills and conduct business with a clear conscience, starting from scratch to build her livelihood. She rented an empty space by the street, insisting on clean operations, cooking to order, fresh ingredients daily, innovative flavor improvements, generous portions, and fair prices, thereby breaking the dirty and crude habits of ancient street stalls.
Main characters: Su Qinghe
Also known as: 市井炊香
Duftende Küche des Marktes (20 Folgen)
Su Qinghe, eine moderne Privatküchen-Chefköchin, reiste versehentlich in die fiktive Stadt Dajing Ninghe, während sie bis spät in die Nacht an der Entwicklung…
Su Qinghe, eine moderne Privatküchen-Chefköchin, reiste versehentlich in die fiktive Stadt Dajing Ninghe, während sie bis spät in die Nacht an der Entwicklung eines neuen Gerichts saß. Als sie aufwachte, war sie völlig pleite, hatte keine Familie und war zu einer namenlosen Waise im Marktviertel geworden. In der Shunan-Hauptstraße stellte sie fest, dass antike Straßenimbisse im Allgemeinen unübersichtliche Zutaten, mangelhafte Hygiene, eintönige Geschmacksrichtungen und eine gleichgültige Führung aufwiesen, wobei sich die Gäste jahrelang nur damit begnügten, den Magen zu füllen. Ausgestattet mit jahrelanger Gastronomieerfahrung beschloss Su Qinghe, sich durch ihr handwerkliches Geschick zu etablieren und mit gutem Gewissen Geschäfte zu machen, um von Null an ganz von vorne anzufangen. Sie mietete einen leeren Platz an der Straße und bestand auf sauberer Zubereitung, frisch auf Bestellung gekochten Speisen, täglichen frischen Zutaten, innovativen Geschmacksverbesserungen, großzügigen Portionen und fairen Preisen, wodurch sie die schmutzigen und groben Gewohnheiten der alten Stände brach.
市井炊香 · City Market Fragrant Cooking