A Banquet of Smoke and Fire, Discerning the Cold and Warmth of Human Hearts
Zhou Yanchuan manages the Jinhe Restaurant beside the industrial park. After the year-end bonuses are distributed, the kitchen team led by Zhao Haifeng seizes the opportunity to demand exorbitant dividends, collectively threatening to resign and walking out with a large number of employees to open a new restaurant three hundred meters away, believing their customer base relies entirely on their own culinary skills. On the eighth day of the Lunar New Year, both restaurants open simultaneously, and Zhao Haifeng repeatedly hits walls in his operations, mistaking platform dividends for personal ability. Zhou Yanchuan stabilizes the situation, builds a standardized operational system, refines dishes and service, sheds the label of being attached to the group, and allows the restaurant to truly stand firm.
Main characters: Zhou Yanchuan
Supporting characters: Zhao Haifeng
Also known as: 一席烟火辨尽人心冷暖
Duman ve Ateşten Bir Ziyafet, İnsan Kalplerinin Soğukluğunu ve Sıcaklığını Ayırt Ediyor (55 bölüm)
Zhou Yanchuan, sanayi parkının yanındaki Jinhe Restoranı'nı işletmektedir. Yıl sonu ikramiyelerinin dağıtılmasının ardından Zhao Haifeng liderliğindeki mutfak…
Zhou Yanchuan, sanayi parkının yanındaki Jinhe Restoranı'nı işletmektedir. Yıl sonu ikramiyelerinin dağıtılmasının ardından Zhao Haifeng liderliğindeki mutfak ekibi bu fırsatı değerlendirerek aşırı temettüler talep eder, toplu olarak istifa etmekle tehdit eder ve kalabalık bir çalışan grubuyla birlikte üç yüz metre uzakta yeni bir restoran açarak müşteri tabanının tamamen kendi mutfak becerilerine dayandığına inanır. Ay Yeni Yılı'nın sekizinci günü iki restoran aynı anda açılır ve Zhao Haifeng, platform getirilerini kişisel yetenek sanarak yönetimde ardı ardına engellerle karşılaşır. Zhou Yanchuan durumu istikrara kavuşturur, standartlaştırılmış bir operasyon sistemi kurar, yemekleri ve hizmeti geliştirir, gruba bağımlılık etiketini üzerinden atarak restoranın gerçekten sağlam bir şekilde ayağa kalkmasını sağlar.
一席烟火辨尽人心冷暖 · A Banquet of Smoke and Fire, Discerning the Cold and Warmth of Human Hearts
Duman ve Ateşten Bir Ziyafet, İnsan Kalplerinin Soğukluğunu ve Sıcaklığını Ayırt Ediyor - Bölüm 1