A Stove of Hearth Smoke Keeps the Original Heart
Xu Chunhua is a pastry chef with exquisite skills in Qingshi Town. Because the shop owner blindly cut costs, switched to inferior ingredients, and forced her to hand over the recipes she had accumulated over the years, she chose to stick to the bottom line of her craft and resolutely left the old shop. She rented an abandoned tofu workshop, built a traditional earth stove with her own hands, insisted on selecting fresh ingredients, and made pastries entirely by hand. Relying on the mellow taste of genuine materials and down-to-earth conduct, she gradually won the recognition of the neighbors, and her orders increased day by day. In the end, Xu Chunhua bought out the original shop, opened "Chunhua's Old-Style Pastry Shop", guarding the old taste of traditional pastries with ingenuity, and also safeguarding the duty and original heart of an artisan.
Main characters: Xu Chunhua, Boss Qian
Supporting characters: Qian Qiang
Also known as: 一炉烟火守初心
Ein Ofen aus Feuerrauch bewahrt das ursprüngliche Herz (74 Folgen)
Xu Chunhua ist eine Konditorin mit exquisiten Fähigkeiten in der Stadt Qingshi. Da der Ladenbesitzer blind die Kosten senkte, zu minderwertigen Zutaten…
Xu Chunhua ist eine Konditorin mit exquisiten Fähigkeiten in der Stadt Qingshi. Da der Ladenbesitzer blind die Kosten senkte, zu minderwertigen Zutaten wechselte und sie zwang, die im Laufe der Jahre angesammelten Rezepte herauszugeben, beschloss sie, an den Grenzen ihres Handwerks festzuhalten, und verließ entschlossen den alten Laden. Sie mietete eine verlassene Tofufabrik, baute mit ihren eigenen Händen einen traditionellen Erdofen, bestand auf der Auswahl frischer Zutaten und stellte das Gebäck komplett von Hand her. Gestützt auf den vollen Geschmack echter Materialien und ein bodenständiges Auftragen, gewann sie nach und nach die Anerkennung der Nachbarn, und ihre Bestellungen nahmen Tag für Tag zu. Schließlich kaufte Xu Chunhua den ursprünglichen Laden auf, eröffnete die „Chunhua Konditorei im alten Stil“, bewahrte den alten Geschmack traditioneller Backwaren mit handwerklichem Geschick und schützte auch die Pflicht und das ursprüngliche Herz eines Handwerkers.
一炉烟火守初心 · A Stove of Hearth Smoke Keeps the Original Heart
Ein Ofen aus Feuerrauch bewahrt das ursprüngliche Herz - Folge 1