A Bowl of Ice Jelly, Completely Cooling Fifteen Years of Hot Pot Passion
Su Wan is the daughter of Su Changlin, the inheritor of the old hot pot, and possesses superb craftsmanship in making seasonings. Fifteen years ago, Zhou Wanshan started from scratch to set up a stall and venture into business, and Su Wan joined in with the precious handwritten recipe left by her father. The two worked their way up from three simple stalls, turning Zhou Ji Old Hot Pot into a well-known establishment with a two-story storefront. Over the fifteen years, Su Wan stayed in the back kitchen, controlling the quality of the pot base and supporting the store's core competitiveness. However, as the business grew, Zhou Wanshan's mindset gradually changed, and he began blindly pursuing cost reduction and profit chasing, slowly looking down upon quality and forgetting Su Wan's contribution.
Main characters: Su Wan, Zhou Wanshan
Supporting characters: Su Changlin
Also known as: 一碗冰粉，凉透十五年火锅情
Eine Schüssel Eispudding, kühlt fünfzehn Jahre Hotpot-Leidenschaft völlig aus (70 Folgen)
Su Wan ist die Tochter von Su Changlin, dem Erben des alten Hotpots, und besitzt meisterhaftes handwerkliches Können bei der Zubereitung von Gewürzen. Vor…
Su Wan ist die Tochter von Su Changlin, dem Erben des alten Hotpots, und besitzt meisterhaftes handwerkliches Können bei der Zubereitung von Gewürzen. Vor fünfzehn Jahren fing Zhou Wanshan bei Null an, um ein Geschäft zu gründen, und Su Wan trat mit dem wertvollen handgeschriebenen Rezept ihres Vaters bei. Die beiden bauten aus drei einfachen Ständen heraus und machten Zhou Ji Alten Hotpot zu einem bekannten Lokal mit zwei Etagen. In den fünfzehn Jahren blieb Su Wan in der Küche, kontrollierte die Qualität der Suppenbasis und stützte die Kernwettbewerbsfähigkeit des Ladens. Doch mit dem wachsenden Geschäft veränderte sich Zhou Wanshans Einstellung allmählich: er strebte blind nach Kostensenkung und Gewinnjagd, vernachlässigte allmählich die Qualität und vergaß Su Wans Beitrag.
一碗冰粉，凉透十五年火锅情 · A Bowl of Ice Jelly, Completely Cooling Fifteen Years of Hot Pot Passion
Eine Schüssel Eispudding, kühlt fünfzehn Jahre Hotpot-Leidenschaft völlig aus - Folge 1