The Potato Fragrance on the Drying Rack
Thirty-year-old Pei Zhaoning says goodbye to the city and returns to her rural hometown in the countryside. The village's small red potatoes, ordinary in appearance and difficult to sell fresh, spark her entrepreneurial idea of making handmade sweet potato vermicelli. She humbly learns traditional craftsmanship from neighbor Xia Guizhi, follows her father to select premium potato tubers, and polishes every step of the process from washing and crushing, starch sedimentation, dough kneading and noodle pressing, to sun-drying. During the production process, machinery experiences a minor breakdown, and fellow townsman Tang Yichuan steps in to help debug it. After the first batch of vermicelli is made, Pei Zhaoning conducts only small-batch trial sales, heading to the town's agricultural product exchange point to receive customer inspection and garner positive feedback.
Main characters: Pei Zhaoning
Supporting characters: Xia Guizhi, Tang Yichuan
Also known as: 晒架上的薯香
El Aroma de la Patata en el Estante de Secado (22 episodios)
Pei Zhaoning, de treinta años, se despide de la ciudad y regresa a su hogar rural en el campo. Los pequeños batatitas del pueblo, de aspecto corriente y…
Pei Zhaoning, de treinta años, se despide de la ciudad y regresa a su hogar rural en el campo. Los pequeños batatitas del pueblo, de aspecto corriente y difíciles de vender frescos, le inspiran la idea empresarial de fabricar fideos de camote artesanales. Ella aprende con humildad la artesanía tradicional de su vecina Xia Guizhi, acompaña a su padre a seleccionar tubérculos de alta calidad y pule paso a paso cada proceso, desde el lavado y triturado, la sedimentación del almidón, el amasado de la masa y el prensado de los fideos, hasta el secado al sol. Durante la producción, la maquinaria sufre una pequeña avería y su paisano Tang Yichuan interviene para ayudar a ajustarla. Una vez hechos los primeros fideos, Pei Zhaoning realiza solo una venta de prueba a pequeña escala, dirigiéndose al punto de intercambio de productos agrícolas del pueblo para recibir la inspección de los clientes y cosechar comentarios positivos.
晒架上的薯香 · The Potato Fragrance on the Drying Rack