El Secreto del Fermento de Licor (21 episodios) - AllShorts
En la destilería de la familia Liang en el pueblo de Xiqiao, la hija de Liang descubre que el microbio desconocido L-07 del fermento antiguo está disminuyendo…
En la destilería de la familia Liang en el pueblo de Xiqiao, la hija de Liang descubre que el microbio desconocido L-07 del fermento antiguo está disminuyendo debido a la degeneración de las cepas. Su padre, Lao Liang, se niega a realizar análisis y conservar la cepa, lo que hace que el licor salga turbio y ácido, un veterano destilador se marche por una lesión lumbar y el jefe Zhao se presente a comprar la fórmula. Mediante secuenciación de laboratorio y crioconservación en nitrógeno líquido del L-07, ella regresa al pueblo para preparar un nuevo fermento y convence a Lao Liang de probar una destilación con medio tubo de cultivo líquido y media pastilla de fermento viejo. El licor nuevo recupera su transparencia cristalina y logra el anticipo de diez tinajas de un hostelero. Padre e hija acuerdan conservar la cepa microbiana, y Lao Liang continúa elaborando licor con el nuevo fermento, manteniendo vivo el legado familiar.