This Bowl Cannot Be Fooled Around With
Jiang He returns home to take over the noodle shop left by her father, only to encounter a regular customer pushing back a bowl of soggy noodles. Together with her mother, she identifies problems with the dough hydration, scallion oil heat control, and waiting times, and guides her assistant A Cheng to gradually retrain the workflow. The regular customer places an order for twenty people to dine in, and Jiang He insists on serving them in batches. When a mistake occurs during the scallion oil handover, she pauses to check the backup first before steadily completing the order. The income does not make the noodle shop turn around overnight, but it makes her mother believe in her again. Finally, her mother eats a bowl of noodles that is identical to the one served to the customers.
Main characters: Jiang He
Supporting characters: A Cheng
Also known as: 这一碗不能糊弄
Este Bol No Se Puede Tomar a la Ligera (30 episodios)
Jiang He regresa a casa para hacerse cargo de la tienda de fideos que dejó su padre, pero se encuentra con que un cliente habitual devuelve un bol de fideos…
Jiang He regresa a casa para hacerse cargo de la tienda de fideos que dejó su padre, pero se encuentra con que un cliente habitual devuelve un bol de fideos ablandados. Junto con su madre, identifica los problemas del agua añadida a la masa, el calor del aceite de cebollino y el tiempo de espera de los platos, guiando al asistente A Cheng para volver a entrenar paso a paso el proceso. El cliente habitual presenta un pedido para veinte personas en el local, e Jiang He insiste en atenderlos por lotes. En medio del bullicio ocurre un error en la entrega del aceite de cebollino, por lo que primero se detiene para verificar la copia de seguridad antes de completar el pedido de manera firme. Los ingresos no hacen que la tienda de fideos resurja de la noche a la mañana, pero logran que su madre vuelva a creer en ella. Al final, su madre come un bol de fideos exactamente igual al de los clientes.
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