Humble Family Female Chef: A Pot of Braised Offal Connects the Trade Route
Modern culinary professional Jiang Caiwei accidentally arrives in the Great Ning Dynasty, reborn into a destitute peasant family. With frail parents and a young younger sister at home, everyday life is extremely difficult. Relying on her exquisite culinary skills, she turns offal discarded by others into fragrant braised dishes, setting up a stall to make a living. Along the way, she resolves exclusion from peers and harassment from neighbors, reclaims wasteland to cultivate spices, opens an eatery, and innovates various delicacies such as hot pot. Adhering to honest business operations, she leads the villagers to increase their income together, and her culinary reputation spreads far and wide. Later, she travels far to the capital to open a shop, wins the appreciation of the royal family with her superb craftsmanship, and step by step unfolds her own culinary grand blueprint.
Main characters: Jiang Caiwei
Supporting characters: Xiaosui
Also known as: 寒门厨女：一锅卤煮通商路
Femme Cuisinière de Famille Humble : Une Casserole d'Abats Braisés Relie la Route Commerciale (66 épisodes)
La professionnelle de la restauration moderne Jiang Caiwei arrive accidentellement dans la Grande Dynastie Ning, renaissant dans une famille de paysans…
La professionnelle de la restauration moderne Jiang Caiwei arrive accidentellement dans la Grande Dynastie Ning, renaissant dans une famille de paysans extrêmement pauvre. Ayant des parents fragiles et une jeune sœur à la maison, la vie est extrêmement difficile. S'appuyant sur son art culinaire exquis, elle transforme les abats rejetés par les autres en un ragoût parfumé, installant un étal pour gagner sa vie. En chemin, elle surmonte l'exclusion de ses pairs et les difficultés des voisins, défriche des terres incultes pour cultiver des épices, ouvre un restaurant et innove avec diverses délicieuses spécialités telles que la fondue. Fidèle à une gestion honnête, elle conduit les villageois à augmenter leurs revenus ensemble, et sa réputation culinaire se répand au loin. Plus tard, elle se rend dans la capitale pour ouvrir une boutique, obtenant la reconnaissance de la famille royale grâce à son talent merveilleux, et déploie pas à pas son propre grand projet culinaire.
寒门厨女：一锅卤煮通商路 · Humble Family Female Chef: A Pot of Braised Offal Connects the Trade Route