The Vermicelli I Sell Can Take the Heat
At the winter wedding banquet, Chang's Vermicelli Workshop was publicly questioned about why their vermicelli costs eighteen yuan per catty. He neither argued nor surrendered, only rubbing open a handful: "This is cassava." The banquet table was lost, regular customers left, he pulled the vermicelli cart to the great market, testing it by boiling it publicly, not a single strand breaking. From loose sales to prepayment, from refusing to hang the merchant firm's sign to demanding back his reputation, a cart of wrong cassava compensated for a vat of vermicelli. When cheap vermicelli hung the sign "Chang's Vermicelli Workshop", he only asked for black and white on paper to question the origin, keep the vat number, test by boiling publicly, and write clearly the daily production. Eighteen yuan per catty, holding on until early spring without rising.
Main characters: Chang
Also known as: 我卖的粉条，敢下锅
Gli Spaghetti di Amido che Vendo, Resistono alla Pentola (30 episodi)
Durante un banchetto nuziale all'inizio dell'inverno, la bottega di spaghetti di amido della famiglia Chang viene contestata pubblicamente: perché costano 18…
Durante un banchetto nuziale all'inizio dell'inverno, la bottega di spaghetti di amido della famiglia Chang viene contestata pubblicamente: perché costano 18 yuan al jin? Lui non si giustifica e non abbassa il prezzo. Si limita ad aprire una manciata di spaghetti e dice: «Questa è manioca». Perde il banchetto e i clienti abituali se ne vanno, così porta gli spaghetti al grande mercato e li cuoce davanti a tutti per dimostrarne la qualità. Non se ne spezza nemmeno uno. Dalla vendita al dettaglio ai pagamenti anticipati, dal rifiuto di lasciare che una casa commerciale utilizzi il nome della sua bottega alla richiesta di riconoscere il proprio marchio, un carico di manioca sbagliata gli costa un'intera giara di spaghetti. Quando gli spaghetti economici vengono venduti con il nome «Bottega di Spaghetti di Amido della Famiglia Chang», lui chiede soltanto che la provenienza delle materie prime sia messa per iscritto, che venga registrato il numero di ogni giara, che le prove di cottura si svolgano in pubblico e che la produzione giornaliera sia indicata chiaramente. Il prezzo resta di 18 yuan al jin e non aumenta fino alla primavera.
我卖的粉条，敢下锅 · The Vermicelli I Sell Can Take the Heat
Gli Spaghetti di Amido che Vendo, Resistono alla Pentola - Episodio 1