The Fireworks Human World Has True Flavor
Liu Chunxia, manager of Xinglong Restaurant, has taken over her father's business for five years, with the back kitchen long relying on the personal experience of head chef He Maosheng. Her cousin Liu Zhiqiang came from Sichuan to deliver ingredients, just as a 300-person annual meeting faced an emergency, and successively resolved challenges such as dish-serving pace, ingredient specifications, and food safety using years of Babaoyan banquet experience. Liu Chunxia thereby promoted the reform of separating procurement from acceptance and standardizing back kitchen positions. After undergoing tests at multiple large banquets, she finally won long-term cooperation with the exhibition center through teamwork, and no one ever needs to wait for anyone else in front of the stove again.
Main characters: Liu Chunxia, He Maosheng, Liu Zhiqiang
Supporting characters: Zhao
Also known as: 烟火人间有真味
Havai Fişeklerin İnsan Dünyasının Gerçek Bir Tadı Var (60 bölüm)
Xinglong Restoranı'nın yöneticisi Liu Chunxia, babasının işini beş yıldır devralmıştır ve arka mutfak uzun süredir baş aşçı He Maosheng'in kişisel deneyimine…
Xinglong Restoranı'nın yöneticisi Liu Chunxia, babasının işini beş yıldır devralmıştır ve arka mutfak uzun süredir baş aşçı He Maosheng'in kişisel deneyimine dayanmaktadır. Kuzeni Liu Zhiqiang, Sichuan'dan malzeme teslim etmek üzere geldiği sırada üç yüz kişilik yıllık toplantı krizle karşı karşıya kalmış ve yıllara dayanan Babaoyan ziyafeti deneyimiyle yemek sunum hızı, malzeme özellikleri ve gıda güvenliği gibi zorlukları arka arkaya çözmüştür. Bunun üzerine Liu Chunxia, tedarik ile kabulün ayrılması ve mutfak pozisyonlarının standartlaştırılması reformunu teşvik etmiştir. Birçok büyük ziyafet testinden geçtikten sonra, ekip çalışması sayesinde sergi merkezi ile uzun vadeli iş birliğini nihayet kazanmış ve ocak başında artık kimseyi beklemeye gerek kalmamıştır.
烟火人间有真味 · The Fireworks Human World Has True Flavor
Havai Fişeklerin İnsan Dünyasının Gerçek Bir Tadı Var - Bölüm 1