Hương Bánh Lâu Dài (21 tập) Vietsub - AllShorts
Kể về Lâm Tri Hạ, một người trẻ về quê khởi nghiệp, sau khi nhận đơn đặt hàng thử nghiệm bánh gạo thì nhận thấy sản lượng mẫu thử còn lâu mới đáp ứng đủ nhu…
Kể về Lâm Tri Hạ, một người trẻ về quê khởi nghiệp, sau khi nhận đơn đặt hàng thử nghiệm bánh gạo thì nhận thấy sản lượng mẫu thử còn lâu mới đáp ứng đủ nhu cầu của khách hàng. Cô đã cùng với chuyên viên vận hành Thẩm Mai, kỹ thuật viên Chu Nghiêu và những người khác tiến hành thử nghiệm từng bước các điều kiện then chốt như độ ẩm của bột gạo, thời gian ủ bột, chênh lệch nhiệt độ hấp bánh tại nhà cũ, sân ngũ cốc và các địa điểm khác, biến phương pháp cổ truyền dựa vào cảm tính của thế hệ đi trước thành quy trình có thể sao chép được. Trải qua sáu ngày thử nghiệm toàn diện quy trình và tổ chức ăn thử trực tiếp, cả nhóm đã trút bỏ nỗi ám ảnh về việc bùng nổ đơn hàng, thấu hiểu rằng việc sản xuất ổn định với số lượng lớn và giữ trọn hương vị nguyên bản mới là cốt lõi của việc khởi nghiệp ẩm thực nơi làng quê.