Inherited Clear Soup: I Rely on My Craft to Become a Legend
Xu Chen upholds the Xu family's fifty-year tradition of making clear soup at their noodle shop. Every day, he rises before dawn and spends twelve hours simmering a crystal-clear, rich, and flavorful broth, protecting the old street's lively atmosphere and diners' taste buds with the dedication of a true craftsman. Even after his impatient, profit-driven older male cousin drives him away, Xu Chen never abandons his original principles and reopens his noodle stall at a tiny four-square-meter counter in the CBD. With nothing more than a bowl of pure clear soup, he wins over countless diners and foils the speculative schemes of capital. In the end, he buys back the century-old restaurant, allowing the craftsmanship of traditional dining to shine in an age of restlessness.
Main characters: Xu Chen, Xu Chen's Cousin
Also known as: 祖传清汤：我靠手艺封神
Il Brodo Limpido Tramandato dagli Antenati: Divento una Leggenda Grazie alla Mia Maestria (41 episodi)
Xu Chen custodisce con fermezza la tecnica del brodo limpido tramandata da cinquant'anni nel negozio di noodles della famiglia Xu. Ogni giorno si alza prima…
Xu Chen custodisce con fermezza la tecnica del brodo limpido tramandata da cinquant'anni nel negozio di noodles della famiglia Xu. Ogni giorno si alza prima dell'alba e dedica dodici ore alla preparazione di un brodo limpido, fresco e ricco di sapore. Con la dedizione di un vero artigiano, protegge la vivacità della vecchia strada e il gusto dei clienti. Anche dopo essere stato cacciato dal cugino maggiore, impaziente e avido di guadagni immediati, Xu Chen non rinuncia ai propri principi e riapre il suo banco di noodles in uno spazio minuscolo di appena quattro metri quadrati nel quartiere degli affari (CBD). Con una sola ciotola di brodo limpido e puro conquista innumerevoli clienti e sventa i piani speculativi dei capitalisti. Alla fine, riacquista il ristorante centenario e fa risplendere lo spirito artigianale della ristorazione tradizionale in un'epoca frenetica e superficiale.
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