Il Segreto del Fermento di Vino (21 episodi)
Alla distilleria della famiglia Liang nella cittadina di Xiqiao, la figlia di Liang scopre che il batterio sconosciuto L-07 presente nel vecchio fermento sta…
Alla distilleria della famiglia Liang nella cittadina di Xiqiao, la figlia di Liang scopre che il batterio sconosciuto L-07 presente nel vecchio fermento sta diminuendo a causa del degrado della coltura. Suo padre, Lao Liang, rifiuta test e conservazione della specie, portando il liquore a diventare torbido e acido, spingendo un mastro distillatore anziano ad andarsene per via del mal di schiena e attirando il capo Zhao che vuole acquistarne la ricetta. Tramite sequenziamento in laboratorio e crioconservazione dell'L-07 con azoto liquido, la ragazza torna al paese per preparare un nuovo impasto, convincendo Lao Liang a fare una prova con mezza provetta di coltura batterica e mezzo pezzo di vecchio fermento. Il nuovo liquore torna limpido e ottiene l'acconto per dieci giare da un ristoratore. Padre e figlia concordano di preservare il ceppo, e Lao Liang continua a distillare con il nuovo fermento, salvando la tradizione della famiglia Liang.