A Bowl of Tofu Aroma Fills the Alley
In the 1980s, female chef Lin Xiulan faced financial hardship and began experimenting with new dishes starting from a piece of tofu. Supported by her husband Zhou Guoping and the neighborhood residents, she repeatedly adjusted the heat and flavor, moving from home tastings to setting up a stall at the alley entrance, and eventually catering neighborhood events. Facing insufficient ingredients and operational difficulties, she always insisted on genuine materials and steady progress, finally renting a small shop with her business savings. She turned crispy sauce tofu into a familiar neighborhood flavor, and also brought her family a solid new life through diligence and mutual aid.
Main characters: Lin Xiulan, Zhou Guoping
Also known as: 一碗豆腐香满巷
Isang Bowl ng Amoy Tofu ay Pumupuno sa Looban (20 episode)
Noong dekada 1980, ang babaeng chef na si Lin Xiulan ay naharap sa kahirapan sa buhay at nagsimulang mag-isip ng mga bagong putahe mula sa isang pirasong…
Noong dekada 1980, ang babaeng chef na si Lin Xiulan ay naharap sa kahirapan sa buhay at nagsimulang mag-isip ng mga bagong putahe mula sa isang pirasong tofu. Sa suporta ng kanyang asawa na si Zhou Guoping at ng mga kapitbahay, paulit-ulit niyang inayos ang apoy at lasa, mula sa pag-tikim sa bahay hanggang sa pagtayo ng pwesto sa bukana ng looban, at pagtanggap ng mga okasyon sa kapitbahayan. Sa harap ng kakulangan ng mga sangkap at mga hamon sa negosyo, palagi niyang iginiit ang tunay na mga sangkap at matatag na hakbang, hanggang sa wakas ay umupa siya ng maliit na tindahan gamit ang ipon sa negosyo. Ginawa niyang pamilyar na lasa ng kapitbahayan ang crispy sauce tofu, at dinala rin ang pamilya sa isang matatag na bagong buhay sa pamamagitan ng kasipagan at pagtutulungan.
一碗豆腐香满巷 · A Bowl of Tofu Aroma Fills the Alley