Jiang Hongying's Braised Food Stall
Jiang Hongying, a woman from Sichuan, spends a year tending the braising pot, only to receive 36,000 yuan from her younger brother-in-law, supposedly as reimbursement for the ingredient costs she had paid upfront. While he flaunts his new car, her sister-in-law complains that Hongying smells too strongly of cooking fumes, and even her daughter is given old clothes as so-called charity. Hongying decides to end their partnership and set up her own stall, putting up a sign that reads 'Hongying's Braised Food.' Her husband helps repair the stove and deliver goods, while her signature Sichuan-style braised dishes win back loyal customers. She eventually moves her little stall into the prepared-food section of a fresh food supermarket. Her brother-in-law expects her to lose all her investment and come crawling back, but his own business runs into trouble first. He thinks she only knows how to braise food, never realizing that the business cannot keep running without her.
Main characters: Jiang Hongying
Supporting characters: Manli
Also known as: 红英卤味摊
Jiang Hongying'in Haşlama Yemekleri Tezgâhı (84 bölüm)
Sichuanlı Jiang Hongying, bir yıl boyunca haşlama yemek kazanının başında çalışır. Ancak küçük kayınbiraderi ona yalnızca 36 bin yuan verir ve bunun önceden…
Sichuanlı Jiang Hongying, bir yıl boyunca haşlama yemek kazanının başında çalışır. Ancak küçük kayınbiraderi ona yalnızca 36 bin yuan verir ve bunun önceden kendi cebinden ödediği malzeme masraflarının karşılığı olduğunu söyler. Kayınbiraderi yeni arabasıyla hava atarken karısı, Hongying'in üzerindeki yağ ve duman kokusundan rahatsız olur. Hatta kızına bile eski kıyafetler sanki bir sadakaymış gibi verilir. Hongying ortaklığı bitirip kendi tezgâhını açmaya karar verir ve üzerine 'Hongying'in Haşlama Yemekleri' yazan bir tabela asar. Kocası ocağı tamir ederek ve ürünleri teslim ederek ona yardım eder. Hongying ise kendine özgü Sichuan usulü haşlama yemekleriyle sadık müşterilerini elinde tutmayı başarır. Sonunda küçük tezgâhını taze gıda satan bir mağazanın hazır yemek reyonuna taşır. Kayınbiraderi Hongying'in tüm sermayesini kaybedip geri dönmesini beklerken önce kendi işi sorun yaşamaya başlar. Hongying'in yalnızca haşlama yemek yapabildiğini sanır, ancak bu işin onsuz kesinlikle yürümeyeceğinin farkında değildir.
红英卤味摊 · Jiang Hongying's Braised Food Stall