You Smash My Stone Mill? I Am an Intangible Cultural Heritage Successor
After his father flees to escape his debts, the century-old Zhou family tofu shop teeters on the brink of closure. Zhou Yuan, the fourth-generation inheritor, steps in at a critical moment. Facing a series of attacks, including thugs vandalizing the shop, malicious rumors spread by competitors, industry giants cutting off his soybean supply, and cheap counterfeits flooding the market, he remains committed to traditional methods without additives. Using his family's ancestral techniques of setting tofu with fermented sour whey and making amber-colored tofu with dry brine, he breaks through the obstacles and solves the challenge of standardizing and mass-producing this handmade intangible cultural heritage craft. In the end, he defeats noncompliant competitors at a tofu banquet attended by ten thousand people and successfully registers the sour-whey tofu-making technique as provincial-level intangible cultural heritage.
Main characters: Zhou Yuan
Supporting characters: Old Zhou, Uncle Chen
Also known as: 砸我石磨？我是非遗传人
Kau Pecahkan Batu Pengisar Aku? Aku Pewaris Warisan Budaya Tidak Ketara (29 episod)
Selepas bapanya melarikan diri kerana dibebani hutang, kedai tauhu keluarga Zhou yang telah beroperasi selama seratus tahun berada di ambang penutupan. Zhou…
Selepas bapanya melarikan diri kerana dibebani hutang, kedai tauhu keluarga Zhou yang telah beroperasi selama seratus tahun berada di ambang penutupan. Zhou Yuan, pewaris generasi keempat, mengambil alih kedai itu ketika keadaan genting. Dia berdepan pelbagai halangan, termasuk samseng yang merosakkan kedai, pesaing yang menyebarkan khabar angin berniat jahat, konglomerat industri yang menyekat bekalan kacang soya dan barangan tiruan murah. Namun, dia tetap berpegang pada kaedah tradisional tanpa bahan tambahan. Dengan teknik warisan keluarga menggunakan whey masam untuk menggumpalkan tauhu serta teknik air garam kering yang menghasilkan warna ambar, dia mengatasi halangan dan menyelesaikan cabaran penyeragaman serta pengeluaran besar-besaran bagi kraf warisan budaya tidak ketara buatan tangan. Akhirnya, dia menewaskan pesaing yang melanggar peraturan dalam jamuan tauhu yang dihadiri sepuluh ribu orang dan berjaya memohon pengiktirafan teknik pembuatan tauhu menggunakan whey masam sebagai warisan budaya tidak ketara peringkat wilayah.
砸我石磨？我是非遗传人 · You Smash My Stone Mill? I Am an Intangible Cultural Heritage Successor
Kau Pecahkan Batu Pengisar Aku? Aku Pewaris Warisan Budaya Tidak Ketara - Episod 1