This Big Banquet Will Run Just the Same Without You
Zhou Dewang has spent twenty years running a rural banquet catering business. On the eve of a 50-table wedding banquet, his core chefs collectively go on strike and try to force his hand. Refusing to compromise, he fires them all on the spot. Despite the risk of breaching his contract, he urgently recruits a retired veteran chef overnight and takes the field despite his injuries, successfully completing the banquet. He then introduces standardized production lines and direct sourcing from suppliers. Starting with small orders and building his business steadily, he eventually defeats his malicious competitors and establishes a professional, well-organized rural banquet catering team.
Main characters: Zhou Dewang, Ma Guoguo
Also known as: 这大席，离了你们一样转
Kenduri Besar Ini Tetap Berjalan Sama Tanpa Kalian (81 episod)
Zhou Dewang telah mengusahakan perniagaan katering kenduri di desa selama dua puluh tahun. Pada malam sebelum kenduri perkahwinan yang melibatkan 50 meja,…
Zhou Dewang telah mengusahakan perniagaan katering kenduri di desa selama dua puluh tahun. Pada malam sebelum kenduri perkahwinan yang melibatkan 50 meja, para tukang masak utamanya bertindak mogok secara beramai-ramai untuk memaksanya menerima tuntutan mereka. Enggan berkompromi, dia terus memecat mereka semua di tempat kejadian. Walaupun berdepan risiko melanggar kontrak, dia segera memanggil seorang cef veteran yang telah bersara pada malam itu juga. Dengan tubuh yang cedera, dia sendiri turun ke dapur dan berjaya menyiapkan kenduri tersebut dengan sempurna. Selepas itu, dia memperkenalkan sistem kerja barisan pengeluaran yang piawai serta kaedah pembelian terus daripada sumber. Bermula dengan tempahan kecil dan mengembangkan perniagaan secara berperingkat, akhirnya dia menewaskan pesaing yang sengaja melakukan persaingan tidak sihat dan membina pasukan perkhidmatan kenduri desa yang profesional serta teratur.
这大席，离了你们一样转 · This Big Banquet Will Run Just the Same Without You
Kenduri Besar Ini Tetap Berjalan Sama Tanpa Kalian - Episod 1